קרם לא חלב לאפייה, אואבקת קרם צמחית, הוא חלב - טעימה, אבקה צהובה בהירה. הוא מיוצר מסירופ גלוקוז איכותי -, קיצור, נתרן קזראינציה וכן הלאה. הסחורה אכילה ומוסמכת לצריכה אנושית.קרם אבקה ללא חלבחל על אוכל מאפייה. יכול לשפר את הטעם, הלבנת צבע.
מִפרָט
|
פָּרִיט: |
תֶקֶן: |
|
שׁוּמָן |
26±2.0% |
|
חֶלְבּוֹן |
1.0±0.2% |
|
לַחוּת |
מקסימום 5.0% |
|
אֵפֶר |
מקסימום 2.0% |
|
עופרת (pb) |
פחות או שווה ל 0.25 מג/ק"ג |
|
ארסן (כמו) |
פחות או שווה ל 0.25 מג/ק"ג |
|
זורם חופשי |
טוֹב |
|
צֶבַע |
צהוב בהיר |
|
חומר זר (זיהומים) |
אַף לֹא אֶחָד |
|
ספירת משטח אירובי |
Cfu/g, n =5, m =10 m³, m =5 × 10 |
|
עוֹבֶשׁ |
פחות או שווה ל 50 cfu/g |
|
קוליפורם |
Cfu/g, n =5, c =2, m =10 m =10 ² |
|
סלמונלה |
שְׁלִילִי |
תכונת מוצר
שֶׁלָנוּקרם לא חלב לאפייהזמין במגוון מפרטים סטנדרטיים וניתנים להתאמה אישית כדי לענות על צרכי היישום שלך:
צורה פיזית: אבקה עדינה או אבקה אגרומרית/מיידית לשיפור הפיזור.
תוכן שומן: 30% - 50% (טווח סטנדרטי). גרסאות שומן גבוהות יותר מספקות תחושת פה עשירה יותר ורגישות רבה יותר.
מתיקות: בעיקר לא ממותק כדי לאפשר שליטה מדויקת על תכולת הסוכר במתכונים. PRE - אפשרויות ממותקות זמינות.
פרופיל טעם: ניטרלי (סטנדרטי) לא להפריע לטעמים אחרים, או טעמים בהתאמה אישית.
יתרונות מוצרים
רוך ולחות משופרים: שלנוקרם אבקה ללא חלבמשלבת בקלות בבצק ולוחמים, מכניסים מבני גלוטן ועמילן לפירור רך יותר וחיי מדף מורחבים על ידי פיגור.
נפח ומבנה מעולים: מסייעים באוורור ושמירת גז במהלך ערבוב ואפייה, תורמים לשיפור נפח ומבנה אחיד יותר בעוגות ובמאפינס.
טעם עשירים ותחושת פה: מעניקה תחושת פה שמנת, חמאה ועשירה, ומשפרת את הפרופיל החושי הכולל של המוצר הסופי.
עלות - יעילות: מספקת את היתרונות התפקודיים של מוצקי חמאה או חלב בעלות מופחתת משמעותית, ומשפרת את הרווחיות של המוצר שלך.
יעילות תפעולית ועקביות: צורה אבקה מבטיחה טיפול קל, מינון מדויק ושנה - עקביות עגולה, שלא הושפעה על ידי וריאציות עונתיות באיכות החמאה או בתנודתיות במחירים בשווקי חלב.
תכונות טכניות
הביצועים יוצאי הדופן שלנואבקת קרם צמחיתהיא תוצאה של טכנולוגיית מזון מתקדמת:
חום - מערכת שומן יציבה: משתמש בתערובת מותאמת של שמני צמחייה לא - עם נקודת התכה גבוהה. זה מבטיח שמבנה השומן יישאר יציב במהלך האפייה, ומונע התפשטות מוגזמת ומתן הרמה ומבנה מעולים.
מערכת תחליב אופטימיזציה: שילוב מדויק של מתחלפים מקדם מבנה פירור עדין ואחיד, משפר את ספיגת המים ומבטיח תחליב יציב עבור אצווה עקבית - לתוצאות אצווה {}}.
מאפייני קרם מעולים: מיועדים לקרם ביעילות עם סוכרים, הקלה על שילוב אוויר לאוורור מעולה ולחליטה בעוגות עוגות ועוגיות גבוהות {}}-.
יכולת קשירת מים: מסייע בשליטה על פעילות המים (AW), שמירה על לחות המוצר והרחבת חיי המדף החיידקים.
שדות יישום
שֶׁלָנוּקרם לא חלב לאפייההוא תכליתי במיוחד ואידיאלי עבור:
עוגיות וביסקוויטים: מספק ביס רך, שולט על התפשטות ומשפר את הטעם.
מילוי קרם וכפפות: משמש כבסיס למילויים יציבים, שאינם- מתכלים ותוספות קצפות.
סופגניות וסחורות מתוקות: משפר את הרגישות ומרחיב רעננות.
לחם ולחמניות:אבקת קרם צמחיתמתווסף בלחמניות רכות ולחמניות כדי לשפר את הרכות ואת חיי המדף.
מקדים - מערבבים:קרם אבקה ללא חלבמיועד לתערובות יבשות של עוגה, מאפין ולפנקייק, ומבטיח ביצועים עקביים למשתמש הסוף-.
חבילה ואחסון
חבילה: 20 ק"ג / 25 ק"ג רב - שקיות נייר קיר עם אוכל - אניה פנימית פוליאתילן.
חיי מדף: 18 חודשים מתאריך הייצור כאשר הם מאוחסנים במגניב (<25°C/77°F), dry environment.
מוּצָר הַכשָׁרָה
תעודות כמו ISO9001, ISO22000, FAMI - QS, IP (NON - GMO), כשר והלאל נמצאים במקום.
תערוכות ברחבי העולם
תצוגת מפעל (לחץ לפרטים)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
תגיות פופולריות: Non - קרם חלב לאפייה, סין, מפעל, יצרנים, ספק, מפיק, סיטונאי, קנייה, מחיר, בתפזורת, הטוב ביותר למכירה
