האם אתה הולך לסיטונאי אבקת תמצית תירס סגול מיצרן וספק אבקת תמצית תירס סגול מקצועי? זהו אחד מיצרני אבקת תמציות תירס סגול-הידועות בסין, מוזמן ליצור קשר עם המפעל שלנו.

אבקת תמצית תירס סגול(תמצית Zea mays L.) הוא מרכיב בוטני מובחר המופק מהגרעינים בעלי הפיגמנטים העמוקים של תירס סגול, זן מסורתי של תירס שתורבת במשך מאות שנים באזורי האנדים של פרו ובוליביה. תירס סגול הוא מרכיב עיקרי במטבח הפרואני ובשיטות הבריאות המסורתיות כבר למעלה מ-2,000 שנה, מוערך הן כחומר צבע טבעי למשקאות ומזונות והן בזכות תכונותיו נוגדות החמצון המדהימות.

של HSFאבקת תירס סגולמיוצר באמצעות טכנולוגיית מיצוי-אתנול ייחודית של מים חומציים ולאחר מכן ייבוש מתקדם בהתזה. שלא כמו הרבה פירות ופירות יער עשירים באנתוציאנין-, תירס סגול מכיל פרופיל ייחודי ויציב ביותר של אנתוציאנינים הנשלט על ידי ציאנידין-3-O-גלוקוזיד (C3G) ופלרגונידין-3-O-גלוקוזיד, יחד עם חומצה פרולית, התרכובת המטריקסית לתרכובת המטריקס האחרת. המטריצה הייחודית הזו מספקת יציבות מעולה בהשוואה לאנתוציאנינים על בסיס פרי, מה שהופך את תמצית התירס הסגול לעמידה במיוחד בפני חום, אור ושונות pH.

של HSFאבקת תמצית תירסהוא אבקה עדינה סגולה עמוקה-מאוד סגולה אופיינית, סטנדרטית לסמנים ביו-אקטיביים כגון תכולת אנתוציאנינים כוללת. הוא מוכר באופן נרחב כמקור-יציב וחסכוני לצבע סגול-אדום טבעי ליישומי תווית- נקיים, כמו גם כמרכיב נוגד חמצון חזק לתמיכה בבריאות הלב וכלי הדם, בריאות מטבולית, תפקוד עיניים וביצועים קוגניטיביים. ככל שהביקוש העולמי למרכיבים טבעיים,-צמחיים ופונקציונליים ממשיך לעלות, תמצית תירס סגול בולטת כפתרון רב-תכליתי למרכיבי מזון, משקאות, תוספים וקוסמטיקה.

product-612-344

מִפרָט

פריטים	מִפרָט	תוֹצָאָה
אנתוציאנינים	25% uv	25.13%
אורגנולפטי
הוֹפָעָה	אבקה משובחת	תואם
צֶבַע	סגול אדום	תואם
רֵיחַ	מְאַפיֵן	תואם
טַעַם	מְאַפיֵן	תואם
גודל חלקיקים	100% עוברים 80 mesh 100%	תואם
מאפיינים פיזיים
גודל חלקיקים	NLT 100% עד 80 mesh	תואם
הפסד על ייבוש	פחות או שווה ל-5.0%	2.80%
אפר (אפר סולפט)	פחות או שווה ל-5.0%	2.72%
טוטאל מתכות כבדות	פחות או שווה ל-10ppm	תואם
ארסן (אס)	פחות או שווה ל-0.5%	תואם
Pb	פחות או שווה ל-2ppm	תואם
CD	פחות או שווה ל-1ppm	תואם
Hg	פחות או שווה ל-0.1ppm	תואם
שאריות חומרי הדברה
DDT	פחות או שווה ל-0.01ppm	לא זוהה
BHC	פחות או שווה ל-0.01ppm	לא זוהה
PCNB	פחות או שווה ל-0.02ppm	לא זוהה
מתמידופוס	פחות או שווה ל-0.02ppm	לא זוהה
פאראתיון	פחות או שווה ל-0.01ppm	לא זוהה
בדיקות מיקרוביולוגיות
ספירת הצלחות הכוללת	פחות או שווה ל-10000cfu/g	תואם
סך הכל שמרים ועובש	פחות או שווה ל-1000cfu/g	תואם
אי.קולי	שְׁלִילִי	שְׁלִילִי
סלמונלה	שְׁלִילִי	שְׁלִילִי
סטפילוקוקוס	שְׁלִילִי	שְׁלִילִי

יתרונות המוצר

כיצרנית תמצית דגנים מיוחדת, HSF'sאבקת תמצית תירס סגולמציע יתרונות ייחודיים המבדילים אותו ממרכיבים עשירים אחרים באנתוציאנין-:

1. יציבות חום: זהו היתרון החשוב ביותר של תמצית תירס סגול. שלא כמו אנתוציאנינים מבוססי פירות- שמתפרקים במהירות מעל 70-80 מעלות, אנתוציאנינים תירס סגולים שומרים על 80-90% מהצבע והפעילות הביולוגית שלהם לאחר חשיפה ל-100 מעלות למשך 30-60 דקות. יציבות חום זו מגיעה מהשילוב הייחודי של: C3G כאנתוציאנין השולט, קופיגמנטציה עם חומצה פרולית, וקליפת עמילן שארית. השלכה מעשית: תמצית תירס סגול היא אחד ממקורות האנתוציאנין הטבעיים הבודדים המתאימים למוצרי מאפה, דגני בוקר, עיבוד רטורטים ומשקאות UHT. זה פותח חללי יישום סגורים לחלוטין לצבעים סגולים/אדומים טבעיים אחרים.

2. יציבות אור: אנתוציאניני תירס סגולים יציבים משמעותית בחשיפה לאור מאשר רוב האנתוציאנינים של הפירות. לציאנידין-3-O-לגלוקוזיד קצב פירוק פוטו איטי יותר מאשר אנתוציאנינים על בסיס דלפינידין-. חומצה פרולית פועלת כקופיגמנט סופג UV, מגן על הכרומופור האנתוציאנין. משמעות מעשית: מוצרים הצבועים בתמצית תירס סגולה שומרים על צבעם הסגול-אדום התוסס זמן רב יותר במדפים הקמעונאיים תחת תאורת פלורסנט ותאורת LED, מה שמפחית את הצורך באריזה אטומה.

3.pH יציבות: תמצית תירס סגול שומרת על צבע עז ויציב על פני טווח pH רחב יותר מאשר צבעים טבעיים אחרים:

טווח pH	צבע מיוצר	יַצִיבוּת
pH 1.0-2.5	אדום בוהק (ארגמן)	מְעוּלֶה
pH 2.5-4.5	אדום-סגול (מגנטה, פוקסיה)	מְעוּלֶה
pH 4.5-6.0	סגול עד סגול	טוֹב
pH 6.0-7.0	סגול-כחול	בינוני (קביל לטווח קצר-)
pH >7.0	כחול-ירוק (מתכלה במהירות)	עני (הימנע)

משמעות מעשית: מתאים לכל יישומי מזון חומציים וניטרליים, עם ביצועים טובים יותר ב-pH ניטרלי מאשר אנתוציאנינים של פירות. הרבגוניות הזו היא שאין כמותה לרוב הצבעים הטבעיים של אדום/כחול/סגול.

פונקציות המוצר

1. תומך בבריאות לב וכלי דם

תוכן האנתוציאנין העשיר שלאבקת תירס סגולמספק יתרונות מרובים לבריאות הלב וכלי הדם:

עוזר לשמור על רמות לחץ דם בריאות שכבר נמצאות בטווח התקין: מחקרים קליניים מוכיחים שתמצית תירס סגול עשירה באנטוציאנין-תומכת בתפקוד האנדותל, החיוני לוויסות לחץ דם בריא.

תומך בפרופילי שומנים בריאים: אנתוציאנינים תירס סגולים עוזרים לשמור על רמות בריאות של כולסטרול כולל, LDL-כולסטרול וטריגליצרידים שכבר נמצאים בטווחים נורמליים על ידי תמיכה בתהליכי חילוף החומרים הטבעיים של השומנים בגוף.

מסייע בהגנה על חלקיקי LDL מלחץ חמצוני: על ידי נטרול רדיקלים חופשיים, אנתוציאנינים תירס סגול מסייעים במניעת חמצון של חלקיקי LDL, ותומכים בבריאות העורקים.

תומך בתפקוד בריא של טסיות דם: מסייע בשמירה על פעילות צבירת טסיות תקינה, תומך בזרימת דם ומחזור דם בריאים.

2. תומך בבריאות מטבולית

תמצית תירס סגול מוכרת ביכולתה לתמוך בגלוקוז בריא בדם ובתפקוד מטבולי:

תומך ברמות גלוקוז בריאות לאחר-ארוחה: אנתוציאנינים תירס סגולים עוזרים להאט את העיכול והספיגה של פחמימות על ידי עיכוב אנזימי אלפא-גלוקוזידאז ואלפא-עמילאז במערכת העיכול, מה שמוביל לשחרור הדרגתי יותר של סוכר לזרם הדם לאחר הארוחות.

תומך ברגישות לאינסולין בריאה: מחקר קליני מצביע על כך שתמצית תירס סגול עשירה באנתוציאנין- עוזרת לגוף לשמור על תפקוד בריא של אינסולין, ותומך בספיגת גלוקוז יעילה על ידי תאים.

תומך ביעדי ניהול משקל: תמצית תירס סגול יכולה להוות מרכיב מועיל בתוכניות מקיפות לניהול משקל, על ידי סיוע בייצוב רמות הגלוקוז לאחר-הארוחה והפחתת התשוקה.

3. מספק הגנה נוגדת חמצון חזקה

תמצית תירס סגולהוא אחד המקורות הטבעיים העשירים ביותר של אנתוציאנינים:

ערך ORAC גבוה: תמצית תירס סגול מציגה ערכי קיבולת ספיגת חמצן רדיקלית של 8,000-12,000 מיקרומול TE/g (עבור 10% אנתוציאנין), בין הגבוהים מכל תמצית שמקורה במזון, בהשוואה לאוכמניות בר ואסאי.

ניטרול רדיקלים חופשיים בספקטרום רחב: מנטרל סוגים מרובים של רדיקלים חופשיים, כולל DPPH, ABTS, אניון סופרוקסיד (O₂⁻), רדיקל הידרוקסיל (•OH) ורדיקל פרוקסיל (ROO•).

קלציית מתכת: קושרת יוני מתכת פרו-אוקסידנטיים (Fe²⁺, Cu²⁺), ומונעת ייצור תגובת פנטון של רדיקלי הידרוקסיל מזיקים.

תומך בבריאות התא: מסייע בהגנה על DNA, חלבונים ושומנים תאי מנזק חמצוני.

4. תומך בבריאות העין ובתפקוד חזותי

בהתאמה לשימוש מסורתי ולמחקר מודרני, תירס סגול מספק תמיכה חשובה לבריאות העיניים:

תומך בבריאות הרשתית: אנתוציאנינים מצטברים ברקמות הרשתית ומסייעים בהגנה על תאי קולטני הצילום מפני מתח חמצוני הנגרם כתוצאה מחשיפה לאור כחול ממסכים דיגיטליים ואור שמש.

תומך בהסתגלות לראיית לילה: מסייע בשמירה על התחדשות בריאה של רודופסין (סגול חזותי) בתאי מוט, תומך ביכולת של העיניים להסתגל לתנאי אור נמוכים- ומפחית את הזמן הנדרש להסתגלות כהה.

מפחית עייפות ראייה: מחקרים קליניים מרובים מוכיחים שתמציות עשירות באנתוציאנין- מפחיתות באופן משמעותי את הסימפטומים של מאמץ בעיניים, כולל יובש, ראייה מטושטשת ואי נוחות הקשורים לשימוש ממושך במסך.

product-612-408