אסטקסנטין, קרוטנואיד, הוא אחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים בעולם. זהו קטוקרוטנואיד הקיים באופן טבעי הקיים באופן נרחב בעולם הביולוגי, במיוחד בנוצות של בעלי חיים מימיים כגון שרימפס, סרטנים, דגים וציפורים.
בין המקורות הביולוגיים של אסטקסנטין טבעי, תכולת האסטקסנטין ב-Haematococcus pluvialis גבוהה מאוד, בעלת ערך כלכלי וערך ניצול גבוהים.
תפקוד פיזיולוגי של אסטקסנטין
1. השפעה נוגדת חמצון משמעותית
תכונה חשובה של אסטקסנטין היא תכונותיו נוגדות החמצון. Astaxanthin יכול לספק אלקטרונים להגיב עם רדיקלים חופשיים, ובכך להשיג את המטרה של ניקוי רדיקלים חופשיים (נוגד חמצון).
2.שיפור חסינות
המדענים חקרו את ההשפעות האימונומודולטוריות של אסטקסנטין ו-קרוטן על מערכת תרבית רקמות חוץ גופית של לימפוציטים עכברים, והתוצאות הראו שההשפעות האימונומודולטוריות היו בלתי תלויות בנוכחות או בהיעדר פעילות VA, בעוד לאסטקסנטין הייתה השפעה אימונומודולטורית חזקה יותר.
בנוכחות אנטיגנים, אסטקסנטין יכול לקדם משמעותית את תאי הטחול לייצר נוגדנים, לעורר את הגוף לייצר אימונוגלובולינים, להגביר את השפעתם של תאי T ולווסת את חסינות הגוף.
3. אפקט צביעה משמעותי
אסטקסנטין הוא נקודת הסיום של סינתזת קרוטנואידים. ברגע שהוא נכנס לבעל החיים, ניתן לאחסן אותו ישירות ברקמות ללא שינוי או טרנספורמציה ביוכימית, מה שנותן לעור ולשרירים של כמה חיות מים צבע בריא ובהיר. אסטקסנטין מעניק צבע בריא לביצים ונוצות עופות, לעור, לרגליים ולצוואר. בנוסף, אסטקסנטין הוא גם הפיגמנט המועדף להאכלת דגים.
4. קידום צמיחה ורבייה
הביצים של חיות מים מכילות כמות גדולה של אסטקסנטין. תכולה גבוהה זו של אסטקסנטין יכולה להחליש את רגישות הדגים לאור ולקדם את הצמיחה והרבייה של דגים. כהורמון, אסטקסנטין מעודד הפריה של ביצי דגים, מפחית את תמותת העוברים, מאיץ את הצמיחה של הפרט ומשפר את הבשלות והפוריות. מחקרים הראו שהוספת 50 מ"ג/ק"ג של אסטקסנטין לתזונה של שרימפס חד קרן יכולה לשפר משמעותית את שיעור ההישרדות, העלייה במשקל ושיעור ההמרה להזנה של שרימפס. בנוסף, אסטקסנטין יכול להגביר את ייצור הביצים בעופות.
בהסתמך על טכנולוגיה מתקדמת, HSF Biotech מספקת ללקוחות מגוון מוצרי אסטקסנטין, לרבות תרחיף שמן אסטקסנטין, אבקת אסטקסנטין ואבקת אסטקסנטין מכוסה במיקרו.