ואלין(Val) היא חומצת אמינו חיונית לחזירים, והיא גם חומצת אמינו מסועפת שרשרת עם פונקציות ביולוגיות חשובות. הבנה מעמיקה של הדרישה של ואלין לחזירים בשלבים שונים היא בעלת משמעות רבה למחקר התזונתי ולייצור של חזירים.

מדוע ואלין חשובה לחזירים?
יחד עם ליזין, תרונין, מתיונין וטריפטופן, ואלין הוא חומר מזין חיוני לחזירים. תוספי Val שיפרו באופן משמעותי את ביצועי החזירים כאשר רמות החלבון התזונתי הופחתו ביותר מ-3%. בעלי חיים לא יכולים לסנתז Val חייב להשיג מספיק אותו מן הדיאטה כדי לענות על הצרכים שלהם. בנוסף לשימוש עבור סינתזת חלבון, זה חיוני לצמיחה של בעלי חיים ורבייה. זה יכול להיות מחומצן כדי לספק אנרגיה בתקופות פיזיולוגיות מיוחדות; זה יכול לווסת את מחזור החלבון של שריר השלד; זה יכול לשפר את ביצועי ההנקה של חזירות; זה יכול להשפיע על התגובה החיסונית של חזירים.
פונקציית ואלין לחזירים בשלבים שונים
1. זריעות מניקות
ואלין היא בעלת משמעות רבה לשיפור ביצועי ההנקה של חזירים. ואלין היא חומצת האמינו החמישית המגבילה לחזירים. זה בעל חשיבות רבה לצמיחה והתפתחות של בלוטות החלב. התוספת לתזונה של זריעות מניקות יכולה להגביר את ריכוז אלנין פלזמה תחילה ולאחר מכן להקטין אותו. זה מרמז כי ריכוזים גבוהים של ואלין יכול לעורר את הייצור של אלנין. הוא ממלא את הביקוש לגלוקוז ברקמת בלוטת החלב, ובכך מגדיל את ייצור החלב של החזירה.
2. חזירונים שנגמלו
גמילה מוקדמת עלולה לגרום לבעיות כגון צמיחה מעוכבת. הוספת חומצות אמינו וחומרים מזינים אחרים להזנה יכולה להקל במידה מסוימת על הלחץ הגמילה של חזירונים. ואלין יש פונקציות פיזיולוגיות כגון אספקת אנרגיה חמצונית, קידום סינתזת חלבון, וקידום gluconeogenesis. זה יכול לשפר את שיעור ההישרדות של חזירונים נגמלים ולקדם את הצמיחה והפיתוח של חזירונים נגמלים.
תקציר
בתעשיית ההזנה התחרותית יותר ויותר, הפחתת עלויות הייצור באמצעים טכניים היא אחד החששות העיקריים של ארגונים. חוסר ואלין בתזונה יכול להשפיע ברצינות על ביצועי הצמיחה של חזירים. בייצור, שימוש רציונלי יכול לשפר את היתרונות הארגוניים. כיתה הזנהואליןניתן להוסיף כדי לענות על הצרכים של חזירים תוך הפחתת תופעות לוואי על חזירים ועל הסביבה בעת ניסוח דיאטות דלות חלבון.





