כיצד לייצר ואלין?

שיטות הייצור העיקריות שלואליןהם תסיסה ביולוגית, אנזימטית, סינתזה כימית והפקת הידרוליזה חלבונים.

ואלין יכול להיות מיוצר על ידי סינתזה כימית, אבל סינתזה כימית מאופיינת על ידי עלות ייצור גבוהה, תגובה מסובכת, צעדים רבים, ותוצרי לוואי רבים. תסיסה ביולוגית מחליפה מיצוי ישיר וסינתזה כימית כשיטה העיקרית לייצור L-ואלין.

ייצור ואלין בשמרים

לתסיסה מיקרוביאלית יש את היתרונות של עלות נמוכה של חומרי גלם, תפוקת שמרים גבוהה וייצור בקנה מידה גדול. זה יכול להתגבר על החסרונות של אנזימטי, סינתזה כימית ומיצוי פרוטאוליטי. זוהי שיטת ייצור חסכונית מאוד. הוולין המיוצר על ידי שיטת התסיסה הוא כל L-סוג, ולא צריך להיפתר על ידי סיבוב אופטי. הזנים של שיטת התסיסה הם Micrococcus גלוטמיקום, אמוניגנים Brevibacterium, Escherichia coli, ו Aerobacter aerogenes. השתמש גלוקוז, אוריאה, מלחים אנאורגניים ומדיה אחרת. בדרך כלל, זה יכול להיות מיוצר במהירות, ואל תדאג יותר מדי על פלט לא מספיק.

מצד שני, עם איטרציה מתמשכת ואופטימיזציה של ביוטכנולוגיה, פריצות דרך משמעותיות נעשו בטכנולוגיית התסיסה הביולוגית של ואלין. זן הייצור לא רק יש יכולת ייצור L-ואלין גבוהה יותר, אלא גם פחות הצטברות של תוצרי לוואי. יתר על כן, תהליך ההפרדה והטיהור הבאים יכול גם להיות פשוט יותר, הפחתת עלויות הייצור.

גודל שוק L-valine העולמי וביקוש גדלו בשנים האחרונות. קצב הצמיחה השנתי המורכב של ואלין באיכות הזנה בין השנים 2015 ל-2020 הוא 48%. לכן, עם תסיסה ביולוגית כמו המיינסטרים,ואליןניתן לייצר בקנה מידה גדול ובעלות נמוכה כדי לענות על דרישות נוספות.