מהו אינולין?
אבקת אינוליןהיא אבקה אמורפית לבנה, היגרוסקופית בעלת מבנה ליניארי. זהו סיב תזונתי מסיס טבעי המופץ באופן נרחב בטבע. המקור העיקרי לאבקת אינולין הוא צמחים, כולל 11 צמחים דו-פסיגיים כמו Compositae, Platycodonaceae, Gentianaceae וצמחים חד-פסיגיים כמו Liliaceae ו-Poaceae. אינולין נמצא ביותר מ-36,000 מיני צמחים ברחבי העולם, ובכמויות קטנות בפטריות ובחיידקים מסוימים.

זיהוי מוצר
|
שם המוצר |
אבקת אינולין |
|
מס' CAS |
9005-80-5 |
|
נוסחה מולקולרית |
(C6H10O5)n |
|
הוֹפָעָה |
אבקה לבנה עד צהבהבה |
|
רֵיחַ |
אין ריח |
|
טַעַם |
טעם מתוק קל |
|
טוּמאָה |
אין זיהומים זרים גלויים |
|
מקור בוטני |
Helianthus tuberosus L |
|
חלק מהצמח בשימוש |
פְּקַעַת |
|
מינון מומלץ |
5 גרם ליום |
|
מבנה כימי |
|
אינוליןפונקציות

1. סיבים תזונתיים טבעיים מסיסים במים
שיפור תפקוד מערכת העיכול, שיפור נוחות מערכת העיכול; להקל על עצירות.
2. פרביוטיקה וביפידופקטורים
לקדם פעילות וצמיחה ורבייה של חיידקים מועילים במעי האדם; לשפר את האיזון המיקרו-אקולוגי של המעי.
3. מרכיבי מזון בריאים דלי קלוריות
מציע רק 1-1.3 קק"ל לגרם, זהו תחליף שומן וסוכר.
4. לקדם ספיגת מינרלים
לקדם את ספיגת המינרלים כגון סידן, מגנזיום ומגנזיום במעי הגס.
מקורות צמחיים
|
בָּנָנָה |
בָּצָל |
גלובוס ארטישוק |
אַספָּרָגוּס |
חיטה |
כרישה |
שׁוּם |
שורש עולש |
ארטישוק ירושלמי |
|
|
בדיקה (גרם/100 גרם) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
![]() |
יישומי מוצר
1. מוצרי חלב: אבקת חלב פורמולה, יוגורט, חלב נוזלי, משקאות חלב, גבינה, פתיתי חלב, גלידה, חלב סויה.
2. אבקת אינוליןלתוספי תזונה ומוצרי בריאות: מזון לתינוקות (כגון אטריות אורז ותוספי תזונה), מזון בריאות ותוספי תזונה שונים, מזון ספורט.
3. משקאות: משקאות תה, משקאות מיץ פירות, משקאות מוצקים שונים.
4. מאפים: ביסקוויטים, לחם, חטיפי דגנים, מאפים שונים.
5. ממתקים: ממתקים רכים (קשים), שוקולד, ג'לי.
6. מוצרי בשר: נקניק, חזיר.
תקן איכות
|
בדיקה |
|
|
אינולין |
גדול או שווה ל-90% |
|
פרוקטוז+גלוקוז+סוכרוז |
פחות או שווה ל-10% |
|
הפסד בייבוש |
פחות או שווה ל-4.5% |
|
שאריות הצתה |
פחות או שווה ל-0.2% |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
מזהמים |
|
|
מתכות כבדות |
פחות או שווה ל-10ppm |
|
עופרת (Pb) |
פחות או שווה ל-0.2ppm |
|
ארסן (אס) |
פחות או שווה ל-0.2ppm |
|
קדמיום (Cd) |
פחות או שווה ל-0.1ppm |
|
כספית (Hg) |
פחות או שווה ל-0.1ppm |
|
מיקרוביולוגי |
|
|
ספירת הצלחות הכוללת |
פחות או שווה ל-1000cfu/g |
|
שמרים ועובשים סופרים |
פחות או שווה ל-50cfu/g |
|
אי.קולי |
שְׁלִילִי |
|
סלמונלה |
שְׁלִילִי |
|
S.aureus |
שְׁלִילִי |
בְּטִיחוּת
דרגת מזון, מתאים למאכל אדם. נקי מכל חומר מזיק או רעיל.
מצב אחסון
המוצרים נאטמים ומאוחסנים בטמפרטורת החדר.
חיי מדף
24 חודשים
חֲבִילָה
שקיות נייר רב-שכבתיות (עם תוחם PE כחול בפנים) 25 ק"ג נטו על המזרן.
תגיות פופולריות: אבקת אינולין, סין, מפעל, יצרנים, ספק, יצרן, סיטונאי, קנייה, מחיר, בתפזורת, הטוב ביותר, למכירה

























