מבוא למוצר

אבקת אסטקסנטין טבעיתהוא אחד מקבוצת הפיגמנטים הטבעיים הידועים כקסנטופילים (מבוטא ZAN-tho-fils), תת-קטגוריה של משפחת הקרוטנואידים.

פונקציות

נוגדי חמצון ידועים כמשתפרים כל הזמן:

הדור הראשון של נוגדי חמצון הם ויטמינים;

נוגדי חמצון מהדור השני כוללים בטא-קרוטן, קו-אנזים Q10, SOD וכו';

נוגדי החמצון מהדור השלישי כוללים אנתוציאנינים, זרעי ענבים, תמצית אוכמניות, תה ירוק, חומצה ליפואית, ליקופן וכו';

המרכיב נוגד החמצון מהדור הרביעי הוא אסטקסנטין טבעי.

אסטקסנטין הוא נוגד חמצון מצוין הממלא תפקיד חשוב בכיבוי רדיקלים חופשיים. במולקולת האסטקסנטין, הקצה של שרשרת הקשר הכפול המצומד הוא קשר כפול מצומד ארוך, קבוצת הידרוקסיל וקבוצת קטון בלתי רוויה, שבה קבוצת ההידרוקסיל וקבוצת הקטון יוצרות קטון-הידרוקסי. למבנים אלה יש השפעות אלקטרוניות אקטיביות יחסית, שיכולות לתרום אלקטרונים לרדיקלים חופשיים ולמשוך אלקטרונים לא מזווגים של רדיקלים חופשיים. ניתן לראות כי המאפיינים המבניים של אסטקסנטין מקלים על התגובה עם רדיקלים חופשיים, מוציאים רדיקלים חופשיים וממלאים תפקיד נוגד חמצון.

מפרט מוצר

שם המוצר	אבקת אסטקסנטין טהורה
הוֹפָעָה	אבקה עדינה חומה אדומה
רֵיחַ	מְאַפיֵן
אסטקסנטין	גדול או שווה ל-2%
הפסד בייבוש	<5.0%
ארסן (אס)	<1.0 ppm
עופרת (Pb)	<1.0 ppm
כספית (Cd)	<0.1 ppm
קדמיום (Cd)	<1.0ppm
אֲלוּמִינְיוּם	פחות או שווה ל-100 עמודים לדקה
ספירת הצלחות הכוללת	פחות או שווה ל-1,000cfu/g
סך הכל שמרים ועובש	פחות או שווה ל-100cfu/g
אי קולי	שְׁלִילִי

מוצרי סדרת Astaxanthin

שם המוצר	מִפרָט	תכונה
אבקת אסטקסנטין טבעית	0.5%~5%	אֲבָקָה
תרחיף שמן אסטקסנטין	5%, 10%	השעיה שמן
אבקת Astaxanthin מכוסה במיקרו	1%, 2%	חרוזים

HSF Astaxanthin water soluble 1. כיום, צורת המינון הבסיסית של אסטקסנטין כמוצר תזונתי היא "תרחיף שמן". "תרחיף שמן" פירושו שאסטקסנטין מושעה בשמן מאכל ליצירת מערכת תרחיף.

שימוש בממיסים מסיסים בשומן כמו שמני מאכל ושומנים להכנת "תרחיף שמן" יכול למנוע פגיעה במבנה האסטקסנטין בגלל הטמפרטורה ולשפר את יציבות האסטקסנטין. "תרחפי שמן" יכולים לשמש ברכבי מזון רבים להכנת תכשירים שונים, במיוחד כמוסות ג'לטין רכות.

2. טכנולוגיית Microencapsulation מתייחסת לשימוש בחומרים פולימרים טבעיים או סינתטיים כדי לעטוף חומרים מוצקים, נוזליים או גזים מפוזרים בקפסולה זעירה אטומה. תהליך אנקפסולציה זה נקרא microencapsulation. מיקרו-אנקפסולציה יכולה לשפר את פיזור המים, יציבות האחסון ופעילות נוגדת החמצון של אסטקסנטין, ולשחק אפקט של שחרור איטי.