למה אבקת תמצית ברוקולי טובה?

אבקת תמצית ברוקוליעשיר בסולפורפן, בעל השפעות אנטי סרטניות, הגנה על מערכת העצבים המרכזית, הגנה על מערכת העיכול, נוגד חמצון, אנטי דלקתי ועוד.

1. השפעות אנטי-סרטניות ואנטי-סרטניות

אכילה של כ-70 גרם ברוקולי ביום יכולה להפחית את הסיכון לכיב פפטי ואף לסרטן הקיבה. ברוקולי יכול לספק לגוף האדם כמות מסוימת של סלניום, ויטמין C וקרוטן עשיר. שלושת החומרים הללו יכולים לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים, להרוג את הליקובקטר פילורי הגורם לסרטן הקיבה ולמלא תפקיד במניעה ובטיפול בסרטן הקיבה. נגזרות אינדול שונות של רמות אסטרוגן in vivo יכולות למנוע את התרחשות סרטן השד; Isothiocyanates בברוקולי ממלאים תפקיד באפופטוזיס של תאי הפטומה HepG-2; שפר את פעילותם של אנזימי ניקוי רעלים מסרטנים. חומרי המזון והמרכיבים הפעילים הצמחיים השונים הכלולים בברוקולי יכולים למלא תפקיד חיובי מאוד בתהליך ההתנגדות לסרטן התאים.

2. שפר את תפקוד החיסון של הגוף

2.1 ברוקולי עשיר בויטמין A, ויטמין C וקרוטן, המסייעים בשמירה על גמישות העור ומקדמים צמיחה והתפתחות אנושית.

2.2 ברוקולי עשיר בחומצה אסקורבית, שיכולה לקדם ניקוי רעלים בכבד, לשפר את מבנה הגוף האנושי ולשפר את העמידות למחלות.

2.3 הפלבנואידים הכלולים בברוקולי יכולים לנקות כלי דם, למנוע זיהום, למנוע חמצון כולסטרול, למנוע הצטברות טסיות דם, ולהשפיע על מניעת ורגולציה על מחלות לב, שבץ ולחץ דם גבוה.

2.4 תכולת הסיבים הגבוהה בברוקולי יכולה להפחית את ספיגת הגלוקוז במערכת העיכול, ובכך להפחית את רמת הסוכר בדם ולשלוט ביעילות על מצב הסוכרת.

3. פונקציית הרזיה יופי

הברוקולי עשיר בחומרים מזינים כמו חלבון, שומן, פחמימות, סיבים תזונתיים, ויטמינים, חומצה פולית, חומצות אמינו ומינרלים כמו סידן ואבץ. מכיל ויטמין A תורם להפרשת הורמונים, ומזונות המכילים יותר פלבנואידים יכולים למלא תפקיד בשיפור החזה וביופי. ברוקולי עשיר בתכולת מים ודל בקלוריות.