איזה מזון עשיר בויטמין E?

ויטמין Eהיא קבוצה קולקטיבית של שמונה תרכובות מסיסות בשומן שיחד מציעות יתרונות בריאותיים חשובים. ויטמין E הוא מקור לנוגדי חמצון רבי עוצמה על בסיס צמחי הנמצאים באגוזים, זרעים, ירקות ושמנים רבים, מה שמקל על שילובו בתזונה.

אתה יכול גם לקחת את זה בצורת תוסף, אבל בגלל שהגוף שלנו דורש שומן כדי לספוג ויטמין E, הקפד לקחת את זה עם הארוחה או לבחור מזון עשיר בויטמין E במקום. מחקרים מראים שכמויות נאותות של ויטמין E בתזונה שלך עוזרות לשמור על בריאות העור, לשמר ראייה טובה ולחזק את מערכת החיסון שלך.

ישנן שמונה צורות נפרדות של ויטמין E, אך חוקרים מאמינים שרק סוג אחד, אלפא-טוקופרול, עוזר לענות על הצרכים התזונתיים של האדם.

שפע של מזונות מכילים ויטמין E, מה שאומר שאנשים רבים מקבלים מספיק מהוויטמין באופן טבעי דרך התזונה שלהם.

אגוזים, זרעים ושמנים מסוימים נוטים להכיל הכי הרבה ויטמין E למנה. כמה ירקות ירוקים כהים, כמה פירות וכמה סוגי פירות ים מכילים גם ויטמין E.

יצרנים רבים מחזקים כיום דגנים ותחליפי ארוחות בוויטמין E.

להלן רשימה של מזון עשיר בויטמין E:

1. שמן נבט חיטה - 135% DV למנה

כף אחת: 20 מ"ג (135% DV)

100 גרם: 149 מ"ג (996% DV)

2. גרעיני חמניות - 66% DV למנה

1 אונקיה: 10 מ"ג (66% DV)

100 גרם: 35 מ"ג (234% DV)

3. שקדים - 48% DV למנה

1 אונקיה: 7.3 מ"ג (48% DV)

100 גרם: 26 מ"ג (171% DV)

4. שמן אגוזי לוז - 43% DV למנה

כף אחת: 6.4 מ"ג (43% DV)

100 גרם: 47 מ"ג (315% DV)

5. Mamey Sapote - 39% DV למנה

חצי פרי: 5.9 מ"ג (39% DV)

100 גרם: 2.1 מ"ג (14% DV)

6. שמן חמניות - 37% DV למנה

כף אחת: 5.6 מ"ג (37% DV)

100 גרם: 41 מ"ג (274% DV)

7. שמן שקדים - 36% DV למנה

כף אחת: 5.3 מ"ג (36% DV)

100 גרם: 39 מ"ג (261% DV)

8. אגוזי לוז - 28% DV למנה

1 אונקיה: 4.3 מ"ג (28% DV)

100 גרם: 15 מ"ג (100% DV)

9. אבאלון - 23% DV למנה

3 אונקיות: 3.4 מ"ג (23% DV)

100 גרם: 4.0 מ"ג (27% DV)

10. צנוברים - 18% DV למנה

1 אונקיה: 2.7 מ"ג (18% DV)

100 גרם: 9.3 מ"ג (62% DV)