איזה מזון יש DHA?

Jun 09, 2022 השאר הודעה

DHA מגיע בעיקר מדגי מעמקי הים וממיקרו-אצות ימיות.

DHA food

DHA נמצא רק בדגים ובכמה רכיכות. הדגים עם תכולת DHA גבוהה הם טונה, בוניטו, סלמון, מקרל, סרדינים, מקרל סוס, דג חרב, טונה, קרואקר צהוב, סאורי, צלופח, זנב שיער, קרפיון מצויר וכו '. תכולת ה-DHA יכולה להגיע ליותר מ-1,000 מ"ג. עבור סוג מסוים של דגים, החלק העשיר ב-DHA הוא שומן מסלולי, ואחריו שמן דגים. מזונות אחרים כגון דגנים, תפוחי אדמה, חמאה, שמנים צמחיים, שומן, ירקות ופירות כמעט ואינם מכילים DHA.

לכן, מנקודת מבט תזונתית ובריאות המוח, הדרך הנוחה והיעילה ביותר עבור אנשים לקבל מספיק DHA היא לאכול דגים. מומחים מציינים כי קשה מאוד להשיג DHA ישירות מדגי ים. המדע המודרני הצליח לחלץ DHA בטוהר גבוה במיוחד, וצרכנים רגילים יכולים להשלים אותו על ידי אכילת מוצרי DHA.

ישנם שני מקורות שונים של DHA, שמן דגים DHA ושמן אצות DHA

מוצרי DHA מופקים בעיקר מדגי מעמקי הים, מיקרו-אצות ימיות. ההבדל בין השניים הוא שהראשון קיים בעיקר בצורה של אתיל אסטר, והאחרון קיים בעיקר בצורה של טריגליצריד. הראשון יש שיעור ספיגה גבוה יותר בגוף האדם, הוא בטוח יותר ויציב יותר.

שמן דגים DHA מופק בעיקר מדגי ים ובעל תכולת חומצות שומן גבוהה. הוא עשיר בחומצות שומן אומגה 3, בעיקר EPA ו-DHA. הפונקציה העיקרית של EPA היא להפחית שומנים בדם ולהרחיב את כלי הדם, כך שהוא מתאים יותר לאנשים בגיל העמידה וקשישים.

שמן אצות DHA מיוצר תחילה על ידי טיהור מיקרו-אצות בשיטת ביו-הנדסה, ולאחר מכן מיצוי וזיקוק. הוא עשיר ב-DHA ואינו מכיל EPA. אצות DHA בדרך כלל בטוחות יותר משמן דגים, והן המקור היחיד של DHA לילדים שאושר על ידי ה-FDA.

HSF ביוטק מספקת שמן אצות באיכות גבוההאבקת DHAומחויבת לספק לצרכנים שירותים באיכות גבוהה.


שלח החקירה

whatsapp

teams

דוא

חקירה