הפופולריות של הדיאטה הקטוגנית הפכה את MCT לפופולרי. ירידה במשקל ועיצוב, התעוררות המוח, כניסה מהירה לקטוזיס וכו' הפכו כולם לתווית של MCT.
 |
 |
מה זה בדיוקMCT?
במילים פשוטות, מדובר בטריגליצריד המורכב מחומצות שומן רוויות בעלות שרשרת בינונית באורך שרשרת פחמן של 6-12, שמקורן בעיקר משמן גרעיני דקלים, שמן קוקוס, חלב אם, חלב ומוצריהם. נמצא כשומן בשמן קוקוס ושמן גרעיני דקלים, קל יותר לעיכול מאשר סוגי שומן אחרים. במיוחד מאז הקאמבק המתוקשר של הדיאטה הקטוגנית בשנות ה-20, יותר ויותר חברות החלו להתמקד במרכיבים "עתירי שומן" במוצרים תזונתיים.
יצרנים רבים "מצדיקים" את שמו של MCT בהיבטים שונים, לרבות עדויות ניסויים קליניים, יתרונות בריאותיים מוכחים, יציבות וערך מוסף למוצר.
 |
 |
מאפיינים שלMCT
קודם כל, שמן MCT מתפרק לגליצרול וחומצות שומן בינוניות במעיים בפעולת מיצי עיכול ואנזימים במערכת העיכול לפני שהוא יכול להיספג במעי הדק. טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית הינם הידרופיליים יותר, יוצרים טיפות קולואידים מתחלבות קטנות יותר ודורשים פחות חומרים מתחלבים (כלומר חומצות מרה), כך שסביר יותר להתרחש תגובות הידרוליזה.
שנית, חומצות שומן בינוניות נספגות ישירות דרך רירית המעי הדק ואז נכנסות לכבד דרך וריד השער לצורך חמצון, ובכך עוקפות את היווצרות הליפופרוטאין במהלך ספיגת חומצות השומן ארוכות השרשרת ומגבירות את מהירות הספיגה. יחד עם זאת, עבור אנשים עם חסימת דרכי מרה או חוסר מולד בליפופרוטאין, הגדלת צריכת MCT באופן סביר יכולה לשפר את הפרעות העיכול והספיגה שלהם.
שלישית, ל-MCT יש תכונות נוגדות חמצון טובות ואינו נוטה להתחמצנות ולחפיפות גם בחשיפה לאוויר. יחד עם זאת, ל-MCT יש נקודת התכה נמוכה, בערך -15 מעלות, כך שהוא לא יתקבץ או יתגבש בתנאי טמפרטורה נמוכים, מה שמועיל להובלה ואחסון.
 |
 |
הדבר החשוב ביותר הוא של-MCT עצמו יש טעם ניטרלי, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית להוספת מזונות ומוצרים פונקציונליים שונים. ככל שהעניין של הצרכנים במוצרי MCT ממשיך לגדול, צורות המוצרים יתפתחו בגיוון. MCT ניתן לראות בניסוחים של מוצרים מממיסים רפואיים, אבקות, נוזלים ועד מוצרי מאפה, חטיפים, ממתקים, משקאות וקטגוריות אחרות, מה שאומר גם שהוא הופך לחלק מחיי היומיום של אנשים.
התפקיד שלMCT
שליטה וייצב את המשקל שלך.ל-MCTs יש השפעות חיוביות על הוצאת אנרגיה, שריפת שומנים וירידה במשקל. מחקר משנת 2003 שפורסם בכתב העת Journal of Fat and Related Metabolic Disorders הראה ש-MCTs עשויים למנוע טוב יותר עלייה במשקל לטווח ארוך עקב הוצאות אנרגיה מוגברת ושריפת שומנים. גורם לתרמוגנזה, מגביר את צריכת האנרגיה לאחר הארוחה ומגביר את קצב חילוף החומרים במנוחה.
מעכב סינתזת שומן ומפחית הצטברות שומן.MCT יכול להפחית את הצטברות השומן בגוף, לייצב את תנודות האינסולין ולשפר את העמידות לאינסולין ברקמות ובאיברים. מחקרים הראו כי צריכה ארוכת טווח של MCTs בחולים עם השמנת יתר בינונית עם סוכרת מסוג 2 יכולה להפחית משקל, היקף מותניים ולשפר את הרגישות לאינסולין. ניסויים קליניים מראים ש-MCT יכול להאיץ את חמצון השומן, להפחית את הצטברות השומן בגוף, להוריד את ריכוז השומנים בדם ולשפר את השומן הקרביים והשומן בגוף.
לשלוט בתיאבון ולשפר את השובע.MCT יכול לעזור להגביר את השובע ולהגביר את קצב חילוף החומרים בגוף. MCT בארוחות מנוצל במהירות כאנרגיה בגוף. ההשפעה ברורה ביותר כאשר לא אוכלים הרבה פחמימות. נכנסת לגוף כאנרגיה מהירה, היא יכולה לעבור חילוף חומרים במהירות לגופי קטון על ידי הכבד, שיכולים לספק במהירות את המוח והגוף ולהימנע מאכילת יתר.
 |
 |
איזון סביבת המעיים.MCT מסייע באיזון המיקרופלורה של המעי ובעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות טבעיות שיכולות לסייע באיזון החיידקים במעיים ולהפחית חיידקים מזיקים מבלי לפגוע או להעלים חיידקים מועילים. משפיעה לטובה על בעיות במערכת העיכול, על הוצאת אנרגיה ועל היכולת לספוג ויטמינים ומינרלים מהמזון. עוזר להרוג וירוסים, זנים וחיידקים פתוגניים שונים, מיקרואורגניזמים מזיקים אלו עלולים לגרום לבעיות רבות במערכת העיכול, כגון עצירות, שלשולים, הרעלת מזון, כאבי בטן וכו'.
להפחית את השכיחות של מחלות לב וכלי דם.מחקר משנת 2010 שפורסם בכתב העת Journal of Nutraceuticals and Functional Foods טען כי MCTs יכולים לסייע במניעת תסמונת מטבולית. מכיוון ש-MCTs יכולים להפחית את הסיכוי להשמנה, הם יכולים גם להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולמוות.
שפר את הזיכרון ואת הביצועים הספורטיביים.המוח האנושי מורכב בעיקר מחומצות שומן, ולכן הוא זקוק לאספקה יציבה של רכיבי תזונה מהתזונה כדי לשמור על מצב העבודה האופטימלי של המוח וחשיבה צלולה. שומנים בעלי שרשרת בינונית נחשבים לאחת מחומצות השומן המתעכלות והמוגנות ביותר. מחקר משנת 2018 מצא כי MCT יכול לשפר בעיות זיכרון, לשפר את הריכוז ולעזור לחולים עם מחלת אלצהיימר לשפר את הסימפטומים. מחקר משנת 2018 שפורסם בספריית המדע הציבורית הראה כי MCT יכול לשפר ביצועי פעילות גופנית מתונה ובעצימות גבוהה, להפחית עייפות הנגרמת מפעילות גופנית ולהגביר את הסיבולת.
HSF Biotech MCT שמן/אבקה
HSF Biotech היא ספקית מובילה של שמן MCT ומתמחה בעיבודו לאבקת MCT.
 |
 |
מחקרים מדעיים רבים הראו שאכילת סוגי השומנים הנכונים לא רק עוזרת לאנשים לרדת במשקל, אלא גם שומרת על אנרגיה ובריאה. MCT הוא שומן פרימיום שהוכח כבעל יתרונות מרובים בתחומים כמו דרישות קוגניטיביות, ביצועים ספורטיביים, אנרגיה, שובע וספיגת חומרים מזינים.
למרות ש-MCT מספקת הזדמנויות רבות לחדשנות מוצרי מותג, לא כל שמני ה-MCT בשוק זהים. מקור וטוהר חומרי הגלם יקבעו את איכות המוצר כולו.
למרות שלשמן MCT יש יתרונות ברורים, אף אחד לא יכול לשתות את השמן ישירות. על מנת לפתור בעיה זו, HSF Biotech משלבת את התכונות הייחודיות של שמן MCT וביקוש בשוק, נותנת משחק מלא ליתרונות המו"פ והייצור החזקים של החברה עצמה, ומעצבת בצורה רציונלית נוסחאות המבוססות על צרכי הלקוח ומיצוב.
אנו משתמשים בסט שלם של ציוד ייצור מיובא וקווי ייצור מוגנים בפטנט, משתמשים בשמן MCT כחומר הליבה, ומטמיעים את MCT במיקרו ומטמיעים את ה-MCT באמצעות ערבוב גזירה במהירות גבוהה, הומוגניזציה בלחץ גבוה, ייבוש בהתזה ותהליכים אחרים. לייצר אבקת MCT עם זנים שונים, יציבות טובה ובטיחות גבוהה.
סדרת השמן והאבקות MCT של HSF זכו להכרה ולתשומת לב רחבה מצד הלקוחות. היא מספקת שירותים מותאמים אישית לספורטאים, אנשים הרזיה, צמחונים וקבוצות שונות אחרות, ומאפשרת לאנשים שונים למצוא מוצרי בריאות המתאימים להם.
לבירור פרטים נוספים, אנא צור קשר:
וואטסאפ: +86 18992720900