חומצות אמינו הן החומרים הבסיסיים ביותר המהווים חלבונים באורגניזמים וקשורים לפעילויות חיים. הן היחידות הבסיסיות המהוות מולקולות חלבון באורגניזמים, וקשורות קשר הדוק לפעילויות החיים של אורגניזמים. יש לו פונקציות פיזיולוגיות מיוחדות בנוגדנים והוא אחד החומרים המזינים החיוניים באורגניזמים.
החומר הבסיסי המהווה את גוף האדם הוא הבסיס החומרי של החיים
אחד החומרים הבסיסיים של גוף האדם
החומרים הבסיסיים ביותר המרכיבים את גוף האדם כוללים חלבון, שומנים, פחמימות, מלחים אנאורגניים, ויטמינים, מים וסיבים תזונתיים.
כיחידה הבסיסית של מולקולות חלבון, חומצות אמינו הן ללא ספק אחד החומרים הבסיסיים ביותר בגוף האדם.
הבסיס החומרי של חילוף החומרים בחיים
הייצור, הקיום וההכחדה של החיים קשורים כולם לחלבון. כפי שאמר אנגלס: "חלבון הוא הבסיס החומרי של החיים, והחיים הם צורה של קיום חלבון." אם גוף האדם חסר חלבון, הגוף של האדם הקל יותר יפחת ויתפתח. איטיות, התנגדות מוחלשת, אנמיה, עייפות, בצורת חמורה ואפילו סכנת חיים. ברגע שחלבון הולך לאיבוד, החיים מפסיקים להתקיים, ולכן יש אנשים שקוראים לחלבון "נשא החיים". ניתן לומר כי זהו האלמנט הראשון של החיים.
היחידה הבסיסית של חלבון היא חומצת אמינו. אם לגוף האדם חסר כל סוג שלחומצות אמינו חיוניותזה יכול להוביל לתפקודים פיזיולוגיים חריגים, להשפיע על ההתקדמות הנורמלית של חילוף החומרים של הגוף, ולבסוף להוביל למחלות., באופן דומה, אם גוף האדם חסר חומצות אמינו לא חיוניות מסוימות, זה ייצור הפרעות מטבוליות.
חומצות אמינו יכולות לשחק חלק מהתפקידים הבאים באמצעות חילוף החומרים בגוף האדם:
(1) לסנתז חלבון רקמה;
(2) זה הופך חומצה, הורמון, נוגדן, קריאטין וחומרים אחרים המכילים אמוניה;
(3) להמיר פחמימות ושומנים;
(4) חמצון לתוך פחמן דו חמצני, מים ואוריאה כדי לייצר אנרגיה.
לכן, נוכחות של חומצות אמינו בגוף האדם לא רק מספקת חומר גלם חשוב לסינתזת חלבונים, אלא גם מספקת בסיס חומרי לקידום צמיחה, חילוף חומרים תקין ושמירה על החיים. אם גוף האדם חסר או מקטין אחד מהם, חילוף החומרים הרגיל של גוף האדם יהיה מעוכב, ואפילו להוביל להתרחשות של מחלות שונות או הפסקת פעילויות החיים.
זה מראה כמה חומצות אמינו נדרשות בפעילויות חיי אדם.