המרכיבים הפעילים העיקריים שלתמצית עלי זיתהם oleuropein והידרוקסיטירוסול, עם השפעות טובות להגנת הפוטו ונוגדי חמצון. Oleuropein הוא תרכובת אלקלואידית סכיזוציקלואלקן חומצה בנזואית חשובה בעלת יכולת נוגדת חמצון חזקה. מחקרים הראו שהוא יכול להאט את החמצון של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, למנוע מחלות לב כלילית, טרשת עורקים, כמו גם להרגיע את השרירים החלקים ולהוריד את לחץ הדם.
כיצד להשתמש בתמצית עלי זית?
ניתן להשתמש בתמצית עלי זית חיצונית או פנימית.
1. הוסף 5-10 טיפות של תמצית עלי זית לניקוי הפנים או לתחליב הפנים שלך כדי להפיק את המרב מיתרונות העור של עלי הזית.
2. קח תמצית עלי זית ישירות לתוך כמוסות או דרך הפה כדי לתמוך בתפקוד החיסוני, לקדם בריאות קרדיווסקולרית ולהגביר את יכולת נוגדי החמצון. ניתן גם לקחת עם ארוחה או עם חטיף.
3. אפשר גם להכין תה ישירות מעלי זית. באופן כללי, תמצית עלי זית בטוחה בדרך כלל בשימוש מתון. במקרים מסוימים, תמצית עלי זית עלולה לגרום לסחרחורת אצל אנשים עם לחץ דם נמוך. מכיוון שזה יכול להוריד עוד יותר את לחץ הדם, אין ליטול עלי זית עם תרופות להורדת לחץ דם או רמות סוכר.
רכיבים פעילים
אולורופאין מופץ בכל עץ הזית, אך התוכן שונה בחלקים שונים, עם התוכן הגבוה ביותר בעלים. המחקר מצא שיש מספר קבוצות של מולקולות פעילות בעלי זית:
• בידוד של נגזרות אירידואידיות (אולאירופין ו-verbascoside)
• פלבנואידים (לוטאולין, אפגנין, לוטאולין ופלרגונין)
• פלבונול (רוטין)
• Flavans (קטכולים)
• פנולים מוחלפים (טירוסול, ונילין, חומצה ונילית, חומצה קפאית)
• גליקוזיד (לוטאולין)
• אנזימים (ליפאז, פרוקסידאז)
• מולקולות אחרות כגון oleocanthal, N-pentane, acid oleanolic, malic acid, acid acid, acid tartaric, coliforms, tannins, glucose, sucrose, manitol and oils.
הידרוקסיטירוסול בזיתים טבעיים הוא בעל פעילות נוגדת חמצון מצוינת, והיכולת לספוג רדיקלים חופשיים חמצוניים היא פי 30 מזו של ויטמין C. כדור חדש של מרכיבים אנטי אייג'ינג, הידרוקסיטירוסול הוא גם מרכיב הלבנת אנטי אייג'ינג פופולרי. זוהי תרכובת פוליפנולית טבעית עם פעילויות ביולוגיות ותרופתיות שונות. הוא משמש לא רק בסינתזה של תרופות לב וכלי דם, אלא גם כנוגד חמצון בטוח ויעיל.