חומצה לינולאית מצומדת- חומצת שומן טראנס שיכולה להביא יתרונות בריאותיים

חומצה לינולאית מצומדת (CLA) הוא איזומר של חומצה לינולאית. זוהי סדרה של איזומרים מיקומיים וגאומטריים של חומצה לינולאית עם קשרים כפולים בפחמן 9, 11 או 10, 12. זוהי חומצת שומן פונקציונלית חדשה. באמצעות שמן זרעי חריע ברמת מזון כחומר גלם, החומצה הלינולאית שבו הופכת לחומצה לינולאית מצומדת באמצעות תגובת צימוד, שהיא משאב מתחדש. חומצה לינולאית מצומדת משתמשת בליפאז בדרגת מזון כזרז כדי להאסטרי חומצות שומן של חומצה לינולאית מצומדת עם גליצרול לייצור גליצריד חומצה לינולאית מצומדת.

CLA השיגה אישור GRAS (מוכר בדרך כלל כבטוחה) מה-FDA האמריקאי ונחשב למרכיב טבעי, שאינו מגרה, שניתן להשתמש בו בבטחה במזון ומשקאות פונקציונליים. בשנת 2008, FSANZ (תקני מזון אוסטרליה ניו זילנד) הכירה ב-CLA כמשאב מזון חדש. בינואר 2009, ה-KFDA הקוריאני קבע תקנים ומפרטים של CLA. באפריל 2010, האיחוד האירופי EFSA הודיע ​​כי CLA בטוח לשימוש במזון.

CLA היא חומצת שומן חיונית (לא ניתן לסנתז על ידי גוף האדם) ושייכת למשפחת האומגות-6. חומצה לינולאית מצומדת (גליצריד) מופיעה בעיקר כנוזל שמנוני צלול צהוב בהיר. זהו חומר שומני פונקציונלי נוסף עם ערך מריחה גדול לאחר DHA ו-EPA.

1. הפחתת שומן

מחקר על הפונקציות של חומצה לינולאית מצומדת התמקד בהפחתת שומן. חומצה לינולאית מצומדת הוכחה כמשפיעה על קולטנים האחראים להגברת שריפת השומן ומטבוליזם של גלוקוז ושומנים (שומן). חומצה לינולאית מצומדת תמלא תפקיד בעיכוב ליפופרוטאין ליפאז (LPL), אנזים המעורב במטבוליזם של שומנים (העברת שומן לאדיפוציטים ואתרי אחסון). על ידי הפחתת הפעילות של אנזים זה, CLA מוביל להפחתה באגירת שומן הגוף (טריגליצרידים).

שנית, הוא ימלא תפקיד בהפעלת הליפוליזה, תופעה שבה שומנים מתכלים ואז משתחררים כחומצות שומן ומשמשים לייצור אנרגיה (שריפה). כמו בתפקוד הראשון, מנגנון זה מוביל להפחתה בטריגליצרידים הנעולים בתאי אגירת השומן. לבסוף, המחקר מדגיש כי CLA משתתף בהאצת חילוף החומרים הטבעי של תאי השומן. CLA יכול לעזור להפחית שומן מבלי לרדת במשקל, מה שמעיד על כך שהוא יכול לשרוף שומן בגוף תוך שמירה על מסת שריר רזה.

ניסויים קליניים הוכיחו שלחומצה לינולאית מצומדת יש השפעה מפחיתה שומן, במיוחד לרגליים ולמותניים.

2. הפחתת שומנים בדם ושיפור בריאות כלי הדם

על פי פטנט זר, CLA יכול למעשה למלא את התפקיד של "סורר כלי דם", להסיר אשפה מכלי דם ולווסת ביעילות את צמיגות הדם. על פי רישומי הספרות, לחריע יש השפעות של קידום זרימת הדם, פיזור קיפאון דם, הקלה על כאב, ויסות האנדוקרינית והסרת רדיקלים חופשיים. הזרעים שלו - זרעי חריע (המקור ל-CLA) עשירים בחומצות שומן חיוניות לגוף האדם. לשימוש ארוך טווח יש השפעות פיזיולוגיות קליניות כמו הפחתת שומנים בדם, הורדת לחץ דם והמסת כולסטרול. באוכלוסיית הנבדקים, 0.7-1.4g CLA הוספו כל יום. לאחר 4 שבועות, תכולת השומן בגוף, הטריגליצרידים בסרום והכולסטרול הכולל בסרום ירדו כולם. לפי התוצאות שפורסמו במפגש השנתי של האגודה האמריקאית לכימיה באוגוסט 2000, חולים עם סוכרת מסוג 2 שהשלימו את התזונה שלהם ב-6 גרם CLA כל יום במשך 8 שבועות יכולים להפחית את רמות הטריגליצרידים ולשפר את רמות הפרשת האינסולין. זה מצביע על כך של-CLA עשויה להיות השפעה של מניעת טרשת עורקים משנית בחולים עם סוכרת מסוג 2.

3. שפר חסינות

ישנם יותר מחקרים בסיסיים על CLA על ויסות חיסוני ופחות מחקרים על אוכלוסיות. המנגנון הוא בעיקר לווסת גורמים דלקתיים על ידי גרימת חמצון שומנים. CLA משפר תגובות הקשורות למערכת החיסון בדרכים הבאות: ויסות גורם נמק הגידול, ציטוקינים (אינטרלוקין 1, 4, 6, 8), פרוסטגלנדינים או תחמוצות חנקן תוך הפחתת תגובות חיסון אלרגיות. תוצאות מחקר קליני אחרון הראו שתוסף CLA של 6 גרם CLA ליום למשך 12 שבועות בחולים עם דלקת מפרקים שגרונית יכולה להפחית את הייצור של גורמים מעודדי דלקת כגון TNF- או גרעיני גורם-kB (NFκB).

מהפונקציות שלעיל, ניתן למצוא שרבות מההשפעות של חומצה לינולאית מצומדת, כגון איבוד שומן ושיפור חסינות, יכולות לשחק תפקיד בתוספי ספורט, אך לא ניתן להשתמש בה במזונות תזונת ספורט. כמרכיב מזון חדש, להיקף היישום שלו דרישות רגולטוריות ברורות. היקף השימוש אינו כולל מזונות תזונת ספורט או מזונות דיאטטיים מיוחדים.

בשל הפונקציות וההשפעות הפיזיולוגיות השונות שלה, חומצה לינולאית מצומדת נמצאת בשימוש נרחב בתחומים רבים.

קודם כל, בתחום שלמזון בריאות, ניתן להוסיף חומצה לינולאית מצומדת למזונות שונים, כגון מוצרי חלב, מיצים, מוצרי בריאות וכו', כדי להעלות את ערכם התזונתי ואת הפונקציונליות שלהם. התוספת של CLA לא רק מעשירה את התוכן התזונתי של המזון אלא גם עוזרת לאנשים לספוג חומצת שומן חשובה זו כדי לענות על הצרכים הבריאותיים של הגוף.

שנית, חומצה לינולאית מצומדת נמצאת בשימוש נרחב גם ב-תחום התרופות. זה יכול לשמש כאימונומודולטור ויש לו סיכויי יישום רחבים. מספר רב של מחקרים מדעיים הוכיחו כי ל-CLA תפקידים פיזיולוגיים חשובים רבים כגון נוגדי חמצון, הורדת כולסטרול וטריגליצרידים ונוגדי טרשת עורקים. פונקציות אלו הופכות אותו לבעל פוטנציאל רב בתחום הרפואה.

בנוסף, לחומצה לינולאית מצומדת יש גם השפעות יישום משמעותיות בתחום שליופי ובריאות. ניתן להשתמש בו לייצור מוצרי יופי ובריאות, כגון מוצרי טיפוח, מוצרי הרזיה ועוד. CLA דומה מאוד לחומצות השומן המופרשות מהעור הטבעי של גוף האדם, ועוזרת לשפר את איכות העור ולעצב קימורי גוף טובים. זה לא רק יכול להעניק לחות לעור ולהגן עליו מפני נזקי הסביבה אלא גם לשפר את גמישות העור והברק, תוך מראה השפעות אנטי-אייג'ינג. יחד עם זאת, CLA יכול גם למנוע ולטפל בנזקי עור ומחלות עור שונות.

בנוסף לשדות היישום שלעיל, חומצה לינולאית מצומדת יכולה לשמש גם כתוסף מזון לבעלי חיים כדי לשפר את ביצועי הצמיחה של בעלי החיים, איכות הבשר והחסינות.

HSF היא חברה המתמחה בייצור חומצה לינולאית מצומדת. מוצרי CLA שלנו עשויים להתאים לתחומים רבים כגון מזון בריאות, מוצרי בריאות, תוספי תזונה וכו'. בין אם מדובר בקהל הרזיה, חובבי כושר או קשישים, מוצרי CLA שלנו יכולים לספק תמיכה תזונתית ממוקדת.

לפרטים נוספים, אנא פנה אלינו:

אימייל:sales@healthfulbio.com

ווטסאפ: +86 18992720900