לטריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCT) יש השפעות חיוביות על פגים בקידום חילוף החומרים של שומן, קידום ספיגת מעיים, התנגדות לחיידקים פתוגניים ובעל תכונות נוגדות חמצון.
פגים מתייחסים בדרך כלל לילודים שגיל ההריון שלהם בלידה הוא פחות מ-37 שבועות. פגים שזה עתה נולדו מתמודדים עם בעיות כמו משקל לידה נמוך, תפקוד חיסוני נמוך, יכולת ויסות עצמי חלשה, הסתגלות לקויה לסביבה ויכולת עיכול לקויה. קצב צמיחת משקל גופם גבוה מזה של תינוקות בלידה מלאה, וגם הדרישה שלהם לאנרגיה ותזונה גבוהה מזו של תינוקות בלידה מלאה. חלב אם הוא הבחירה הטובה ביותר להאכלה רגילה של תינוקות, אך תחליף חלב רגיל לתינוקות וחלב אם אינם יכולים לענות על הצרכים התזונתיים של פגים. לכן, ישנה משמעות רבה לפתח פורמולה לפגים העונה על הצרכים של פגים.
 |
 |
MCT הוא מוצר אסטריפיקציה שנוצר על ידי שלוש מולקולות חומצות שומן בינוניות ומולקולת גליצרול אחת. הוא נמצא בעיקר בשמנים ושומנים צמחיים. יש לו תכולה גבוהה בשמן קוקוס ושמן דקלים. תהליך הייצור הנוכחי משתמש בעיקר בשיטות אנזימטיות להידרוליזה והפקה של שמן דקלים ושמנים צמחיים אחרים כדי לקבל חומצות שומן בינוניות, אשר לאחר מכן מאסטריות עם גליצרול לייצור טריגליצרידים בינוניים (MCT).
אילו פונקציות פיזיולוגיות יש ל-MCT?
לקדם את חילוף החומרים של השומן
50% מהאנרגיה של יילודים בשלב מוקדם מגיעה משומן במזון. עקב התפתחות לא מספקת מולדת, לפגים יש דרישות אנרגיה גבוהות יותר מאשר לתינוקות בלידה מלאה. השלמת אנרגיה מספקת היא הבסיס להבטחת גדילה והתפתחות תקינה של פגים. L-קרניטין הוא חומר דמוי חומצת אמינו המהווה קו-אנזים חשוב המעורב בחילוף החומרים של השומן ומקדם המרת שומן לאנרגיה. לפגים יש התפתחות איברים נמוכה ויכולת סינתזה לקויה של L-קרניטין, מה שמקשה על הצרכים של חילוף החומרים של השומן שלהם, מה שעלול להוביל לעיכוב בגדילה של פגים ולהצטברות שומן בכבד.
חילוף החומרים של טריגליצרידים ארוכי שרשרת (LCT) עובר הידרוליזה לחומצות שומן במעי, ולאחר מכן מאסטרי לייצור טריגליצרידים. הטריגליצרידים מתחלבים לחלקיקים קטנים תחת פעולת מלחי מרה ליצירת chylomicrons. . לאחר ספיגה דרך המעיים, הוא עובר דרך מערכת הלימפה ומערכת הדם, ומתפזר לתוך תאי הגוף השונים לצורך הידרוליזה לייצור חומצות שומן. L-קרניטין מעביר את חומצות השומן בתאים למיטוכונדריה כדי לייצר אנרגיה. בהשוואה לטריגליצרידים ארוכי שרשרת (LCT), ל-MCT מסיסות הדדית טובה יותר עם מים וניתן לבצע הידרוליזה כדי לייצר חומצות שומן בינוניות מהר יותר במעי. MCT יכול להיספג ישירות בתאי האפיתל של רירית המעי הדק ולהועבר לכבד דרך וריד השער לצורך פירוק להפקת אנרגיה. זה כמעט אף פעם לא מאוחסן בכבד או באיברים אחרים בצורה של שומן. חילוף החומרים שלו מהיר פי 8-10 מטריגליצרידים ארוכי שרשרת ללא מעורבות של L-קרניטין. זה גם מפצה על החסרונות של הפרשת מלח מרה לא מספקת אצל פגים.
ניסויים קליניים הוכיחו שפורמולה לתינוקות המכילה MCT יכולה לעזור לפגים עם משקל לידה נמוך מאוד לספוג יותר שומן ולעזור לגדול.
להילחם בחיידקים פתוגניים
המעיים של תינוקות סטריליים כשהם נולדים. פלורת החיידקים מתחילה להתיישב בתינוק לאחר הלידה, והתיישבות פלורת המעיים של התינוק קשורה לשיטת ההאכלה. קנדידה היא אחד הגורמים העיקריים לזיהומים פטרייתיים בפגים, העלולים לגרום לאנמיה, דלקת קרום המוח, נזק עצבי ומוות במקרים חמורים. מערכת העיכול של פגים היא אחד האתרים העיקריים להתנחלות קנדידה. מחקרים מצאו כי פגים הצורכים פורמולה המכילה טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכולים להפחית ביעילות התיישבות קנדידה במעי. מחקרים הצביעו על כך שחומצות שומן בעלות שרשרת בינונית, תוצר של הידרוליזה של טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, הן מתווכים חשובים להשפעות הבריאותיות המועילות של מיקרוביוטה של המעי. הם יכולים לסייע בהתפתחות והבשלה של רקמת אפיתל מעיים ולהתנגד לחיידקים מזיקים, ולווסת את פלורת המעיים של תינוקות. התנגדות לחיידקים פתוגניים ושמירה על בריאות המעיים אצל תינוקות וילדים קטנים יכולים לא רק לעזור לתינוקות ולילדים צעירים לקדם את חילוף החומרים, אלא גם לשפר את החסינות, להפחית הפרעות במערכת העיכול ולהפחית את השכיחות של מחלות מסוימות, כגון אלרגיות למזון ודלקת מעיים.
בנוסף, חוקרים מצאו שטריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכולים להפחית את עמידות החום של חיידקים. נהוג להאמין שעמידות החום של חיידקים קשורה ללחות. ככל שתכולת הלחות בסביבה גבוהה יותר, כך ההתנגדות לחום של החיידקים נמוכה יותר. ככל שהידרופיליות של השמן בסביבת הגידול של החיידקים גבוהה יותר, כך עמידות החיידקים לחום נמוכה יותר. עמידות החום המופחתת של טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית עשויה להיות קשורה להידרופיליות הגבוהה יותר שלו מאשר ליפידים אחרים.
קידוםe פְּנִימִי קְלִיטָה
עקב ליקויים התפתחותיים מולדים, העלייה במשקל של פגים גדולה מזו של תינוקות בלידה מלאה. עם זאת, בשל חוסר מספיק של ויטמינים ומינרלים שנאגרים בגופם והתפתחות מעיים לא מספקת, לפגים יש יכולות ספיגת תזונה לקויה. לכן, בעת תכנון מזון פורמולה לפגים, יש לשקול שיפור יכולתם של פגים לעכל ולספוג רכיבי תזונה מתאימים.
טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית מתפרקים במהירות לחומצות שומן בעלות שרשרת בינונית במעיים של התינוק. תאי אפיתל מעיים יכולים להשתמש ישירות בחומצות שומן בעלות שרשרת בינונית כדי לייצר אנרגיה, לסייע בהתפתחות המעי, ובכך לקדם את העיכול והספיגה של התינוק. בנוסף, מכיוון שטריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכולים להיספג במהירות במעיים, גם ספיגת ויטמינים מסיסים בשומן משתפרת משמעותית. טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכולים גם לעכב חיידקים פתוגניים במעיים ולהפחית את התחרות בין חיידקים פתוגניים לגוף על חומרי הזנה, ובכך לקדם את העיכול והספיגה של חומרי הזנה במערכת המעיים של פגים. טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכולים לשפר את ספיגת המינרלים במעיים כגון סידן ומגנזיום וחומצות אמינו.
נוגד חמצון
לפגים שזה עתה נולדו יש תפקוד חיסוני נמוך, יכולת ויסות עצמי חלשה ויכולת הסתגלות לקויה לסביבה. בגלל יכולת העיכול הירודה שלהם, הם זקוקים לעתים קרובות לזריקות תזונה פרנטרלית. בתהליך זה, פגים נוטים לחמצן שומנים. לטריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית תכונות נוגדות חמצון גבוהות במיוחד. הרפואה המודרנית הוכיחה קלינית ששימוש בטריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית במהלך תזונה פרנטרלית של פגים יכול להפחית משמעותית את חמצון השומנים בפגים. מחקרים נוכחיים מראים גם כי מתן אוראלי של טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכול גם למלא תפקיד נוגד חמצון.
יחד עם זאת, התכונות נוגדות החמצון של טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יכולות גם למנוע מהתכולה התזונתית של פורמולה לפגים לרדת במהלך חיי המדף. מכיוון שלטריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית יש שילוב טוב עם מים ותכונות מתחלבות, הם יכולים ליצור מערכת פיזור יציבה ואחידה יותר במהלך תהליך הייצור הרטוב של פורמולה לפגים.
HSF BIOTECH הוא בעל מוניטיןשמן קוקוס MCT(לחץ כאן לפרטים נוספים) ספק בענף המתמחה באספקת מוצרי MCT Oil איכותיים. כלקוח פוטנציאלי, אתה יכול לסמוך על HSF BIOTECH שיציע לך מוצרים העומדים בסטנדרטים הגבוהים ביותר של איכות.
 |
|
לפרטים נוספים, אנא צור קשר:
Email: sales@healthfulbio.com
ווטסאפ: +86 18992720900