מספר רב של מחקרים מצאו כי סטרולים צמחיים יש משמעות מסוימת בהפחתת השכיחות של היפרטרופיה הערמונית הגברית.
מחקרים קלאסיים כגון ברג'ס ואח ' (1995) ערכו מחקר התערבות על 200 חולים עם היפרטרופיה שפירה של הערמונית. התוצאות מצאו כי לאחר 6 חודשים של תוספי עם β-סיטוסטרול, קבוצת הניסוי הייתה או ממהירות שתן מקסימלית, פלט שתן שיורית, או סימפטומים ערך הציון והיבטים אחרים טובים יותר מקבוצת הביקורת (P<0.01), and="" the="" effect="" can="" last="" for="" at="" least="" 18="" months.="" many="" other="" population="" studies="" have="" reached="" similar="" conclusions="" (berges="" et="" a1.,="">
מחקרים אפידמיולוגיים הראו כי צריכת התזונה של סטרולים צמחיים קשורה באופן שלילי עם שכיחות של סרטן כגון סרטן הערמונית, סרטן השחלות וסרטן הקיבה. תוצאות המחקר של מקאן ואח ' (2003) הראו כי צריכת תזונה של β-סיטוסטרול (478-861 מ"ג/ד'), קמפסטרול (26-32 מ"ג/ד') וסטיגמסטרול(> 23 מ"ג/ד) ואת המופע של סרטן השחלות מתאם שלילי. De et al. (2000) ערך מחקר על אורוגוואיים ומצא כי צריכת סטרולים צמחיים הייתה בקורלציה שלילית עם השכיחות של סרטן הקיבה.
כמה חוקרים הציעו כי פיטוסטרולים עשויים להיות פונקציות נוגדות חמצון. לדוגמה, בתמיסת מתיל לינולאט מחומצן, ההשפעות נוגדות החמצון של פיטוסטרולים שונים מהגבוהים לנמוכים הן קמפסטרול>β-סיטוסטרול>stigmasterol (Normen et al., 2001).
המחקר האחרון גם מראה כי סטיגמסטרול יש את ההשפעה של עיכוב היווצרות של חומרים פרו דלקתיים והאצת השפלתם. (גבאי ואח', 2010).