מבוא לטכנולוגיית מיקרוקפסולות
מיקרוקפסולות נוצרות על ידי עטיפת חלקיקים או טיפות זעירות בחומרים שקל ליצור סרטים, ובכך יוצרים חומרים משובצים מסוג מיקרון או ננו קפסולה עם מבני ליבה/קליפה וגדלים אחידים.
באופן ספציפי, חומר הליבה של המטרה (כגון שמנים, פרוביוטיקה, חומרי טעם, תוספי מזון, חומרים מזינים מסיסים בשומן, חומרי הדברה, מוצרי קוסמטיקה, אנזימים, תרופות וחומרים דבקים וכו') עטוף בחומר קיר של חומרים פולימריים טבעיים (כגון כמו פוליסכרידים, חלבונים או שומנים) ליצירת מערכת אנקפסולציה "כמו ביצים" להשגת מטרת השינוי המצב הפיזי, בידוד והגנה, או שחרור איטי ומסיכת טעם.
בחירת חומר ליבה וחומר קיר
בחירת חומר הליבה תלויה בדרישות היישום הספציפיות ויכולה להיות אורגנית, אנאורגנית, גז או נוזלית. יש לבחור את חומר הקיר בהתאם לתכונות חומר הליבה ואפקט האנקפסולציה הרצוי. חומר הקיר צריך להיות בעל תכונות טובות ליצירת סרט, יציבות גבוהה ותאימות טובה לחומר הליבה. חומרי קיר נפוצים כוללים חומרים פולימריים טבעיים (כגון ג'לטין ומסטיק ערבי), חומרים פולימרים חצי סינתטיים (כגון קרבוקסימטיל תאית), וחומרים פולימרים סינתטיים (כגון פוליאוריטן ופוליאסטר).
טכנולוגיית מיקרוקפסולה
בהתאם למצב הפיזי של חומרי הזנה, נבחרים דבקים וחומרי עזר מתאימים, נעשה שימוש בטכנולוגיית גרנולציה רב-ממדית, חלוקת גודל החלקיקים של חומרי הזנה נשלטת במדויק, ושכבה אחת או יותר של ציפוי סרט מצופה להשגת הטבעה יעילה.
השתמש בחומרים פולימריים טבעיים לעטוף שמנים פונקציונליים או חומרי ליבה מסיסים בשמן ליצירת מיקרו שלפוחיות, יצירת מבנה מתחלב שמן-במים (O/W), ולאחר הייבוש נוצר שמן אבקת עם חלקיקים אחידים.
היתרונות של מיקרוקפסולות
1. שנה תכונות פיזיקליות
מכיוון שהקבוצות ההידרופוביות של חומר הליבה עוטפות בחומר הקיר, נחשפות הקבוצות ההידרופיליות של חומר הקיר המשמש, מה שמשפר מאוד את מסיסות המים של חומר הליבה. בשל המבנה התומך של חומר הקיר, ההתנגדות המכנית של חומר הליבה מוגברת. הוא נמצא בשימוש נרחב במשקאות, משקאות מוצקים, סוכריות דחוסות ומוצרים אחרים, מה שמרחיב מאוד את היקף היישום.
2. מיסוך טעם והגנה יציבה
מצד אחד, בשל דרגות השחרור השונות של חומר הקיר (חומר העטיפה) לחומרי ליבה שונים, ניתן לשלוט בקצב השחרור של חומר הליבה גם כדי להשיג את מטרת השחרור הממושך. יחד עם זאת, בהתאם ליכולת ההידרציה של חומר הקיר, קצב שחרור הפה מופחת כדי להשיג את האפקט של מיסוך הטעם.
מאידך, מיקרו-קפסולות מפחיתות את פליטת הריח, החמצון, הפירוק והנידוף של חומר הליבה עקב חשיפה לאור חיצוני, חום וחמצן, ומונעות את ההסתברות לתגובה בין הרכיבים השונים הכלולים, כדי להגן על חומר הליבה. , להאריך את חיי המדף ולהסוות את הריח.
3. שפר את יעילות הספיגה
בשל השפעת המיקוד והשחרור הממושך של אבקת המיקרוקפסולה לאחר ההטמעה, היא יכולה להפחית מאוד תגובות שליליות במערכת העיכול ולקדם ספיגה; יחד עם זאת, בהשוואה למקור ולקבוצות, לקבוצת המעטפת יש תאימות ביולוגית טובה יותר, מה שיכול לשפר ביעילות את יעילות הספיגה של חומר הליבה.
מוצרי HSF Microcapsule סדרת
Hסדרת אבקת מיקרו-קפסולות לציפוי גרגיר SF SoliPro™
כאשר פותחה לראשונה טכנולוגיית ציפוי גרנולציה HSF, היא הייתה אמורה לשרת את הרחבת שוק יישומי הסטרולים הצמחיים. הוא פיתח סטרולים צמחיים גרגירים ומיידיים, שקיבלו תגובות טובות. כדי לענות טוב יותר על הדרישה של השוק העולמי לפיתוח אישי ויציב של מרכיבים פונקציונליים, היא פתרה באופן חדשני את בעיות היישום של רוב המרכיבים, כגון מסיסות מים ירודה, יציבות ירודה, ריח חזק, זמינות ביולוגית נמוכה וקצב שחרור בלתי מבוקר. מאז הקמת המעבדה להנדסת שינוי, היא סיפקה יותר מ-500 פתרונות וערכה אלפי בדיקות מדי שנה לדרישות חומר שונות, תוך צבירת ניסיון וחומרים רבים, ויכולה להשיב במהירות על פתרונות המבוססים על מאפייני החומר וצרכי הלקוח.
סדרת אבקת מיקרוקפסולות שמן פונקציונלי HSF VegeLipi™
טכנולוגיית המיקרוקפסולות של HSF מלוטשת כל הזמן בייצור בפועל ומתואמת לדרישות גבוהות יותר מהלקוחות. כדי לשפר את הנזילות, המסיסות והאיכויות האחרות של המוצר, אנו מתחילים מהאופטימיזציה הבסיסית של פרמטרי ייבוש, ומבצעים בהדרגה ניסויים שיטתיים עבור חומרים שונים, תוך שימוש בפרופורציות שונות, יחסי מים-שמן ולחץ הומוגניזציה אמולסיפיקציה, ערך pH , וטמפרטורה כדי למקסם את קצב ההטבעה של חומר המטרה ולהפחית את שמן פני השטח של המוצר המוגמר. הוקמה מערכת אמולסיפיקציה מדעית בפיתוח עצמי כדי להתאים לתמיסת המיקרוקפסולה האופטימלית בהתאם לתכונות הפיזיקליות של חומרים שונים. כדי לשפר עוד יותר את חוזק המוצר, פותחה טכנולוגיית המיקרו-אנקפסולציה של Beadlets כדי לשפר את עמידות הלחץ של מיקרו-קפסולות ולהגדיל את שטחי היישום של מיקרו-קפסולות לטבליות. לחלופין, ניתן להשלים הטמעה מרובה של מיקרו-קפסולות באמצעות גרגירת תרסיס Wurster, וניתן לשפר את מיסוך הטעם והשפעות חסינות הלחות של מיקרו-קפסולות בכיוון.
לפרטים נוספים, אנא פנה אלינו:
אֶלֶקטרוֹנִי:sales@healthfulbio.com
ווטסאפ: +86 18992720900