שמן נר הלילהמופק מהזרעים של Oenothera spp. אזור הייצור העיקרי של שמן נר הלילה בסין הוא בצפון מזרח, ולזרעי נר הלילה המיוצרים מקומית יש תכולת שמן הנעה בין 23% ל-30%. המאפיין החשוב ביותר של שמן נר הלילה הוא התכולה הגבוהה שלו של חומצה גמא-לינולנית (5 אחוז עד 15 אחוז, בדרך כלל 8 אחוז), מה שהופך אותו לגבוה ביותר מבין כל שמני הצמחים האכילים. הוא מכיל גם כ-73 אחוזים של חומצה לינולאית, כאשר חומצות שומן בלתי רוויות מהוות למעלה מ-90 אחוז מהכלל.
חומצה גמא-לינולנית (GLA) היא חומצה cis-6,9,12-אוקטדקטטרינואית מלאה וחומצת שומן חיונית לגוף האדם. יש לו פונקציות כפולות הן כחומר תזונה הכרחי והן כתרופה חשובה למניעה וטיפול במחלות. מחלות נפוצות רבות בבני אדם מודרניים, כגון היפרליפידמיה, סוכרת, טרשת עורקים, סרטן והזדקנות מוקדמת, קשורות להיעדר GLA. תינוקות, אנשים שסובלים מתת תזונה, אנשים עם מחלות שונות וקשישים כולם צריכים להשלים את GLA. ארצות הברית הכירה רשמית בחומצה גמא-לינולנית משמן נר הלילה כחומר "מוכר באופן כללי כבטוח" (GRAS). יתר על כן, שמן נר הלילה אושר כתוסף תזונתי או כרכיב מזון פונקציונלי ביותר מ-30 מדינות ברחבי העולם.
לא ניתן להוסיף שמן נר הלילה נוזלי למזונות צרכנים רגילים, ולא ניתן להוסיף אותו למזונות לבני גיל העמידה וקשישים או לתינוקות, מה שמקשה על אנשים להשיג חומצה גמא-לינולנית (GLA) באמצעות צריכה תזונתית. חברת HSF Biotech פיתחה טכנולוגיית ייצור באמצעות מיקרו-אנקפסולציה ליצירת תוספי מזון אבקת מיקרו-גמא-לינולנית באמצעות שילוב יעיל של שמן נר הלילה עם ויטמין E. המוצר הוא בצורת אבקת מים בשמן (O/W), מה שהופך אותו זה ישים באופן נרחב בתעשיית המזון. המעטפת של חלקיקי שמן נר הלילה מספקת מספר מאפיינים חדשים למוצר:
- הוא מפחית את הפירוק של רכיבים פונקציונליים חשובים, כגון GLA, בשמן נר הלילה על ידי גורמים סביבתיים חיצוניים (חום, אור, מים), ומונע קלקול ואובדן.
- יש לו תכונות מסיסות ותחליב טובות, המאפשרות פיזור אחיד של חומצה גמא-לינולנית בתכשירי מזון שונים.
- החלקיקים אחידים בגודלם וצהבהבים בהיר, מה שהופך אותו נוח לעיבוד מזון וניסוח.
- המוצר בצורת גרגיר אבקה, מה שמקל על שקילה ושימוש, וניתן לערבב אותו בקלות עם מרכיבים שונים.
- זה מאריך משמעותית את חיי המדף.
- זה משפר את קצב העיכול והספיגה ומשפר את הזמינות הביולוגית של רכיבים פונקציונליים.
- זה משפר את הטעם.
יישום של אבקת שמן נר הלילה
תוסף מזון אבקת שלאבקת נר הלילה HSF ביוטקיכול לשמש בהיבטים שונים של מזון, כולל:
- כצורת אבקה של שמן נר הלילה, ניתן להשתמש בו בתוספי בריאות המכילים בעיקר חומצה גמא-לינולנית, לציטין וויטמין E כמרכיבים הפונקציונליים העיקריים, כמו גם בתכשירי כמוסות וטבליות.
- אבקת חלב פורמולה עם יתרונות בריאותיים עבור תינוקות, אנשים בגיל העמידה וקשישים, נשים הרות ואמהות מניקות. את תוסף אבקת שמן נר הלילה יש להוסיף ישירות למרכיבי אבקת החלב, ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- דגני בריאות מיוחדים, דייסה מיידית, אבקת אורז תזונתית (קונג'י), משחת שומשום, אבקת חלב מאלט, אבקת חלב סויה (טבליות), גביש בוטנים, גביש חלב מאלט, ומשקאות מיידיים מוצקים אחרים לתינוקות, אנשים בגיל העמידה וקשישים, נשים בהריון, ואמהות מניקות. את תוסף אבקת שמן נר הלילה יש להוסיף ישירות למרכיבים שונים של משקה נמס מוצק, ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- הוספת תוסף אבקת שמן נר הלילה למשקאות חלב נוזליים כגון יוגורט, חלב סויה, חלב בטעם פירות, חלב קפה, חלב קקאו וכו'. יש לערבב את התערובת עם החומרים הנוזליים בסביבות 70 מעלות, לערבב היטב עד להמסה מלאה , ולאחר מכן נתון לפסטור או עיקור HTST.
- במוצרי מזון כגון ביסקוויטים, לחם, עוגות, סוכריות (למשל, סוכריות חלב), גלידה, נקניק וכדומה, יש להוסיף את תוסף האבקה ישירות לאבקות יבשות, לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה, ולאחר מכן לעבד בהתאם לדרישות הנדרשות. שיטות הייצור.
HSF, מותג אמין
HSF היא יצרנית מובילה של שמן נר הלילהאֲבָקָה, מתן פתרונות יישומים למותגים גדולים. שמן נר הלילה אבקת HSF Biotech מיוצר בקפידה תוך שימוש במרכיבים מובחרים ותהליכים מתקדמים. הוא שומר על כל היתרונות הטבעיים של שמן נר הלילה תוך שהוא מציע נוחות וגמישות עבור יישומי מותג. אנו עובדים בשיתוף פעולה הדוק עם לקוחותינו על מנת לפתח פתרונות יישומים מותאמים אישית כדי לענות על הצרכים הספציפיים שלהם.
בין אם מדובר בגיבוש תוספי בריאות, יצירת מוצרי מזון פונקציונליים או שילובם בפריטי טיפוח אישיים, אבקת שמן נר הלילה HSF ניתן לשלב בצורה חלקה בתכשירים שונים.
עבור מותגי תוספי בריאות, HSF Biotech מציעה פתרונות מותאמים אישית לקפסולות, טבליות ואבקות, תוך התמקדות במרכיבי מפתח כגון חומצה גמא-לינולנית (GLA), לציטין וויטמין E. פורמולציות אלו רותמות את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של שמן נר הלילה, לספק לצרכנים דרך נוחה לשלב את זה בשגרת היומיום שלהם. בתעשיית המזון,אבקת שמן נר הלילה HSFיכול לשמש במוצרים שונים כגון דגנים, מאפים, חטיפים ומשקאות. יתר על כן, אבקת שמן נר הלילה HSF מתאימה גם לשימוש במוצרי טיפוח אישי כמו קרמים, קרמים וסרום. הוא מזין את העור, מקדם לחות, ועוזר לשמור על עור בריא.
על ידי שיתוף פעולה עם HSF Biotech, מותגים מקבלים גישה למומחיות שלנו, לשרשרת האספקה האמינה ולאיכות המוצר יוצאת הדופן. אנו מתגאים במתן פתרונות יישום חדשניים עבור אבקת שמן נר הלילה, המאפשרים למותגים הגדולים ליצור מוצרים ייחודיים ויעילים העונים על צרכי הלקוחות שלהם.
רוצה לקבל דוגמאות בחינם, אנא צור קשר עם המומחים שלנו בכתובתsales@healthfulbio.com.