מה זה DHA?
חומצה דוקוסהקסאנואית (בקיצור DHA)הוא חבר חיוני במשפחת חומצות השומן הרב בלתי רוויות n-3, עם שם שיטתי של חומצה דוקוסהקסאנואית כל-cis-4,7,10,13,16,19-. בשל המבנה הייחודי שלו עם חמישה קשרים כפולים, ל-DHA תפקיד מיוחד וחשוב בבריאות האדם. DHA קיים בעיקר בקליפת המוח וברשתית של גוף האדם. מחקרים הראו ש-DHA ממלא תפקיד חשוב במניעת פקקת מוחית, קידום סינתזת מוח של תינוקות, התפתחות אינטלקטואלית אצל תינוקות וילדים צעירים, השפעות אנטי דלקתיות ואנטי הפרעות קצב. בהתבסס על הפונקציות החשובות הללו של DHA, נעשה בו שימוש נרחב בתעשיות המזון, הרפואה והזנות.
מהם היתרונות של DHA לתינוקות?
DHA מקדם את הבשלת תאי קולטני הרשתית, דבר המועיל לפיתוח תאי עצב ראייה.
DHA מקדם את התפתחות תאי המוח. DHA הוא המרכיב העיקרי של תאי העברת עצבים וממברנות תאים. הוא יכול לשמור על הפעילות הפיזיולוגית התקינה של תאי העצב ולהשתתף בתהליך החשיבה המוחית ויצירת הזיכרון.
השפעות אחרות של DHA זוכות בהדרגה להכרה ומאושרת. נמצא כי ל-DHA תפקיד חשוב מאוד גם במבוגרים, כמו הפחתת חרדה לאחר לידה ועיכוב מחלת האלצהיימר.
איך תינוקות יכולים להשלים DHA?
ראשית, יש לציין כי DHA ושמן כבד בקלה אינם אותו דבר. שמן כבד בקלה מכיל ויטמינים A ו-D, והורים מסוימים עשויים בטעות להאמין שהוא זהה ל-DHA מכיוון ששניהם מכילים את האותיות A ו-D, אך למעשה הן שונות. ויטמין D הוא ויטמין שתינוקות זקוקים לו באופן קבוע להשלים חיצונית לאחר הלידה.
האם DHA דורש גם תוספת חיצונית? כן. גוף האדם אינו יכול לייצר מספיק DHA כדי לענות על צרכיו שלו, ו-DHA הוא רכיב תזונתי חיוני להתפתחות המוח. לכן, יש צורך לצרוך DHA כדי לפצות.
שיטת התוסף ל-DHA משתנה בהתאם לשיטת ההאכלה
- לתינוקות הניזונים אך ורק מ-0 עד 6 חודשים
עבור תינוקות הניזונים באופן בלעדי מ-0 עד 6 חודשים, חלב אם הוא המקור הטוב ביותר ל-DHA. לכן, חשוב לאמהות שתהיה כמות נאותה של DHA בגופן. "המלצות האכלה לתינוקות וילדים צעירים 0-3 שנים" שהונפקו על ידי האיגוד הרפואי הסיני לבריאות ילדים בסוף 2016 קובעות שתזונה מאוזנת ו-1-2 מנות של דגי ים עמוקים בשבוע במשך אמהות בריאות יכולות להבטיח רמות מספקות של DHA בחלב אם ללא צורך בתוספי מזון נוספים.
עם זאת, אם לאם יש תת תזונה או מקפידה על תזונה צמחונית, בנוסף לתוספת של ויטמינים מרובים, ייתכן שיהיה צורך בתוספת DHA נוספת. כדי להימנע מצריכה מופרזת של כספית, מומלץ להימנע מצריכת מיני דגים גדולים. אמנם חריגה ממגבלת הכספית בדגי ים עמוקים היא דאגה, אבל העיקרון הכללי הוא שאמהות צריכות באופן קבוע דגי ים עמוקים בטוחים יחסית ולשקול תוספת DHA במידת הצורך.
- לתינוקות הניזונים מחלב פורמולה מ-0 עד 6 חודשים
מכיוון שתינוקות הניזונים מחלב פורמולה אינם יכולים לקבל DHA איכותי ומספק מחלב אם, חיוני לבחור חלב פורמולה המכיל כמות מספקת ונספג בקלות של DHA. אם חלב הפורמולה אינו מעיד באופן ספציפי על תוספת של DHA אך התינוק כבר מורגל לחלב הפורמולה הנוכחי וגדל היטב, ניתן לשקול תוספת DHA עם תוסף מתאים. תוספי DHA זמינים בצורה של שמן דגים או מקורות שמקורם באצות. עבור תינוקות צעירים, תוספי מזון המופקים מאצות מתאימים יותר.
- האכלה לאחר 6 חודשים
עבור תינוקות שמתחילים האכלה משלימה לאחר 6 חודשים, חל אותו עיקרון כמו קודם. חלב אם נשאר המקור הטוב ביותר ל-DHA, ותזונה מאוזנת של האם יכולה להבטיח אספקה מספקת של DHA. חלב פורמולה עם תכולת DHA מספקת יכול גם לענות על צרכי התינוק. אם חלב הפורמולה אינו מכיל תוספת DHA, ניתן לשקול תוספת נוספת.
לאחר הכנסת מזונות משלימים, רצוי לכלול במודע מזונות עשירים ב-DHA בתזונת התינוק. עם זאת, זה צריך להתבסס על גיל התינוק, סבילות למזונות משלימים, וכל אלרגיה שיש להם. לדוגמה, דגי ים עמוקים, במיוחד דגים שומניים, ושמן דגים הם גבוהים יחסית ב-DHA. מזונות המבוססים על אצות מתאימים אף הם, אם כי יש אפשרויות מוגבלות לתינוקות. אגוזים ופירות יבשים אינם מקורות אידיאליים ל-DHA מכיוון שאגוזי מלך, למשל, מכילים חומצה אלפא-לינולנית (ALA) אותה ניתן להמיר ל-DHA בגוף אך בקצב נמוך מאוד. לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 3 לצרוך אגוזים שלמים ישירות עקב סכנת חנק, ויש לנקוט משנה זהירות עם תינוקות אלרגיים.
לכן, חיוני להשלים עם דגי ים עמוקים בטוחים ומזונות מבוססי אצות. לתינוקות מעל גיל שנתיים שהפסיקו להניק, מומלץ להמשיך לצרוך מוצרי חלב. תלוי אם מוצרי החלב מכילים DHA והרגלי התזונה של התינוק, ניתן לשקול תוספת עם תוספי DHA לפי הצורך.
לסיכום, DHA ידוע כ"זהב מוח" ומועיל להתפתחות המוח והרשתית של התינוק. חלב אם הוא המקור הטוב ביותר, אך אפשרויות אחרות כגון חלב פורמולה בתוספת DHA, דגי ים עמוקים, מזונות מבוססי אצות, אגוזים ותוספי DHA הם דרכים חשובות להשיג DHA לתינוקות. בחירת שיטת הצריכה תלויה בגיל התינוק ובשיטת האכלה.
HSF Biotech Fermtek™ Schizochytrium Algal DHA Oil
נכון לעכשיו, הייצור התעשייתי של DHA מסתמך בעיקר על מיצוי משמן דגים בים עמוק. עם זאת, לתהליך המיצוי משמן דגים יש מספר חסרונות. אלה כוללים ריח דגים חזק, תכולת כולסטרול גבוהה, רגישות לאקלים ושינויי מיקום וכתוצאה מכך רמות DHA לא יציבות.
בנוסף, DHA מלווה לעתים קרובות ב-EPA בשמן דגים, מה שהופך את תהליך ההפרדה למורכב ולעלויות המיצוי גבוהות. חסרונות אלו מעכבים מאוד את הפיתוח התעשייתי של DHA. השימוש בתסיסה לייצור DHA משך תשומת לב משמעותית של חוקרים הן מקומיות והן בינלאומיות בשל יתרונותיה, כגון תכולה גבוהה, איכות ותפוקה יציבה של המוצר, הרכב חומצות שומן פשוט, היעדר ריח דגים וקלות מיצוי.
HSF Biotech Company היא חברה המתמחה בייצור שמן Schizochytrium Algal DHA Oil. סוג זה של שמן מופק מזן ייחודי של מיקרו אצות בשם סכיזוצ'יטריום, הידוע ברמות הגבוהות של חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA).
שמן Schizochytrium Algal DHA הוא חלופה טבעונית ובת קיימא לתוספי DHA מסורתיים מבוססי דגים. זה זמין ביולוגי גבוה, מה שהופך אותו למקור מצוין של DHA עבור אנשים שאינם צורכים דגים או מוצרי דגים.
תהליך הייצור של HSF Biotech מבטיח ששמן Schizochytrium Algal DHA הוא באיכות ובטוהר הגבוהים ביותר. החברה משתמשת בטכנולוגיה מתקדמת להפקת וטיהור השמן, תוך מזעור השפעות שליליות על הסביבה.
שמן Schizochytrium Algal DHA של HSF Biotech הוא מוצר פרימיום המציע מקור בטוח, יעיל ובר קיימא של DHA עבור אנשים המבקשים לשפר את הבריאות והרווחה הכללית שלהם.
רוצה לקבל דוגמאות בחינם, אנא צור קשר עם המומחים שלנו בכתובתsales@healthfulbio.com.