חומרי טעם וריח טבעיים לטבק

לטעמים ולריחות יש חשיבות מכרעת בשיפור איכות הסיגריות, מכיוון שהם מספקים ריחות וטעמים שונים כדי להשיג גיוון באיכות הסיגריות. בשנים האחרונות, חיפוש אחר מוצרים ירוקים, טבעיים, בטוחים וידידותיים לסביבה הפך לטרנד מיינסטרים בקרב הצרכנים. לכן, טעמים טבעיים, במיוחד אלה שמקורם בצמחים, נוטים יותר להיות מועדפים על ידי אנשים.

היתרונות של טעמים טבעיים

טעמי סיגריות מסונתזים באופן מלאכותי היו בשימוש נרחב בסיגריות בשל הרכבם הצלול והממוקד, השפעות ספציפיות חזקות ומאפייני ארומה טובים. עם זאת, החיסרון של טעמים סינתטיים טמון בהרכב הפשוט ובפרופיל הארומה היחיד שלהם. לכן, בדרך כלל יש צורך בשילוב של מספר טעמים כדי ליצור טעם סיגריה מורכב העונה על דרישות האיכות. טעמים טבעיים, לעומת זאת, יכולים להתגבר על מגבלה זו. בשל הרכבם המגוון, טעמים טבעיים מייצרים מגוון רחב של תרכובות ארומטיות במהלך תהליך העישון. למרות שעשויות להיות כמה השפעות שליליות כמו זיהומים, ההשפעה הארומטית הכוללת של טעמים טבעיים היא עשירה ומלאת יותר בהשוואה לאופי החד-רכיבי של טעמים סינתטיים. כתוצאה מכך, טעמים טבעיים מציעים ניחוח ייחודי שאין שני לו שלא ניתן לשכפל. עם המחקר המעמיק על טעמים טבעיים, היישום שלהם בתעשיית הטבק זכה בהדרגה לתשומת לב בסין.

ישנן קטגוריות שונות של טעמים טבעיים המשמשים בסיגריות. לדוגמה: תמציות פרחי טבק; תמציות פרחי טבק מזרחי; תמציות עלי טבק פסולת; טעמים המתקבלים מעלי טבק מושרים; פירות ותמציות פירות; תמציות צמחים; טעמים המתקבלים מעשבי תיבול כמו לוהאן גואו, עלי תה טי גואן יין, תה שחור צ'ימן ועלי תה מאופנג ותמציות אחרות. קטגוריות אלו מייצגות את המקורות השונים של טעמים טבעיים המשמשים בסיגריות.

1. טעמים שמקורם בטבק הם קטגוריה ייחודית בין טעמי הצמחים הטבעיים

הם תערובת של רכיבים ארומטיים נדיפים המופקים מהפרחים, העלים, הגבעולים, השורשים והפירות של צמחי הטבק. שיטות מיצוי שונות מניבות מוצרים שונים כגון שמנים אתריים, תמציות, אבסולוטים ותמיסות. מכיוון שהם מקורם מטבק, ניתן להשתמש בהם ישירות כדי לשפר את הארומה של סיגריות ודפי טבק. לטעמים אלו ניחוח מציאותי וטבעי, שיכול לשפר את ניחוח הטבק, להפחית את הטעויות ולשפר את איכות הסיגריות. הם לא רק משלימים את הניחוחות האופייניים של סוגים שונים של טבק, אלא גם משפיעים על פליטת הניחוח המובנה של הטבק. יעילותם עולה על השימוש בטעמי טבק שונים אחרים שהופעלו בעבר למיזוג.

2. טעמים שמקורם בפירות

טעמים שמקורם בפירות כוללים לימון, ליים, תפוז, קומקווט, תאנה, שמיר, תות שדה, שיזף ושיזף חמוץ. חוקרים ערכו ניתוח מקיף של מרכיבי הארומה של טעם האננס המשמשים בסיגריות בשיטת GC/MS. הם זיהו בסך הכל 45 תרכובות, כולל אסטרים, אלכוהולים וחומצות, והעריכו את יעילותן בשיפור הסיגריות והלחנתן. התוצאות הראו שלטעם אננס יש השפעה טובה על שיפור הארומה ושימור הלחות של סיגריות.

החוקרים חילצו גם עגבניות טריות בשיטת מיצוי ריפלוקס ממס אורגני כדי להשיג תמצית עגבניות. באמצעות ניתוח GC/MS, הם זיהו וזיהו 25 תרכובות, כולל חומצות שומן ואסטרים גבוהים יותר. התוצאות של ניסויים בטעם סיגריות הוכיחו שהאלכוהול בתמצית העגבניות הגבירו את הטעם והגדילו את ריכוז העשן של הסיגריות. זה גם שיפר את איכות הארומה של סיגריות.

3. טעמים שמקורם בתה

התה האדום נמצא כמכיל רכיבי ארומה אופייניים כגון תחמוצת טרנס-לינאלול, לינולול, מתיל סליצילאט, נרולידול, פנילטנול, בנזיל אלכוהול, טרפינן-4-ול וטרנס-2-הקסנל. ניסויים בטעם סיגריות הראו שהשימוש בטעמים אלו העשיר משמעותית את ארומת הטבק, הגביר את המתיקות, הפחית את הגירוי ושיפר את טעם לוואי.

ניתוח GC/MS של תמצית גזע תה Tie Guan Yin זיהה סך של 58 תרכובות, כולל אלכוהול, קטונים, אסטרים וחומצות. התוצאות של ניסויים בטעם סיגריות הוכיחו כי השימוש בטעמים אלו שיפר משמעותית ושיפר את איכות הארומה ועוצמתה של תערובת הטבק. זה הפך את העשן לעדין, חלק ולח, עם ניחוח עשיר ובולט. זה גם הפחית גירוי ושיפר את טעם לוואי.

4. צמח המופק מטעמי פרחים

צמחים המוציאים ניחוחות מהפרחים שלהם כוללים ורדים, יסמין, אוסמנטוס, חבצלות, לבנדר, חרציות, מימוזה, ציפורן, ילאן, ברגמוט, פריחת התפוז, חרצית בר, כשות ויערה. ממיצוי ניחוח מפרחי אוסמנטוס, ניתוח GC/MS גילה נוכחות של 24 תרכובות ארומטיות. ניסויים בטעם סיגריות הראו שתמצית אוסמנטוס העשירה את ארומת הטבק ושיפרה את המתיקות והעדינות שלו. שמן אתרי Hang-Bai-Ju (Chrysanthemum indicum), שנבדק באמצעות ניסויים בטעם סיגריות, שיפר את איכות ארומת הטבק, שיפר את טעם לוואי וריכך את העשן. על ידי שימוש בטכנולוגיית מיצוי נוזלים סופר קריטיים למיצוי שמן נדיף של דייזי, ניתוח GC/MS זיהה סך של 45 רכיבים נדיפים כגון לימונן, לינולול, דיהידרו לינולול ואאוגנול. ניסויים בטעם סיגריות הוכיחו שהשמן הנדיף הגביר את ארומת הטבק, ריכך את העשן, הפחית את הגירוי, מסווה את התווים ושיפר את חווית העישון.

5. צמח המופק מטעמי עלים

צמחים המוציאים ניחוחות מהגבעולים והעלים שלהם כוללים עלי דפנה, עלי תפוז, עלי אקליפטוס, עלי שסק ועלי קמפור. באמצעות מיצוי אתנול וכרומטוגרפיה ספיחה, חולצו והופרדו מרכיבי הריח של עלי השסק. ניתוח GC/MS זיהה 27 תרכובות ארומטיות, כולל אתיל פלמיטאט, נרולידול ודיהידרואקטינידיוליד. ניסויים בטעם סיגריות הראו כי התרכובות המבודדות הללו מסיכות ביעילות תווים מיוחדים בסיגריות, וכתוצאה מכך ניחוח עשן חלק ועדין. על ידי שימוש בשיטות מיצוי קונבנציונליות, רכיבי הריח של עלי התה המר הופרדו והופרדו, והניבו תרכובות כגון 2,6-dimethylquinoline, 2,4,6-tributylphenol, hydroxytoluene tert-butylated, 2,4 ,6-טריאיזופרופילבנזופנון והקסבנזן. נמצא כי ניחוח זה הגביר את העדינות והמתיקות של העשן בסיגריות והשפיע באופן משמעותי על החלקות, הריכוז, העושר וההרמוניה של ארומת העשן.

6. ניחוחות אצות

תמצית Undaria pinnatifida הושגה באמצעות מיצוי סופר-קריטי. ניתוח GC/MS זיהה סך של 49 רכיבים כימיים, כולל 29-איזיאנוסטרול, חומצה פלמיטית, חומצה סטארית, ניאופיטדיאן, חומצה אולאית, חומצה מיריסטית, חומצה לינולאית, אתיל לינולאט ומתיל לינולנט. ניסויים בטעם סיגריות הראו כי לתמצית Undaria pinnatifida הייתה השפעה של הפחתת הערות והמגרים בעשן הסיגריות, הגברת המתיקות של העשן ושיפור התחושה בפה.

מיצוי CO2 סופר-קריטי של Enteromorpha prolifera בוצע, וניתוח GC/MS זיהה סך של 37 רכיבים בתמצית, כולל חומצה פלמיטית, חומצה מיריסטית, חומצה סטארית, חומצה ארכידונית, (E)-9-אוקטדצנונית, חומצה לינולאית , וחומצה אירואית. ניסויים בטעם סיגריות הוכיחו שתמצית Enteromorpha prolifera הפחיתה באופן משמעותי את ההשפעות, העניקה ארומת עשן עדינה יותר והגבירה את המתיקות של העשן.

7. ניחוחות פטריות

שמן נדיף מ- Ganoderma lucidum mycelium הופץ בטכניקת זיקוק-מיצוי סימולטני. ניתוח GC/MS גילה נוכחות של 39 רכיבים כימיים, כולל חומצה לינולאית, חומצה פלמיטית, לינולול, אנתול, פורפורל ופירידין. ניסויים בטעם סיגריות הראו כי לשמן הנדיף מ- Ganoderma lucidum mycelium היו השפעות של שיפור המתיקות של העשן, הפחתת יובש העשן ושיפור הטעם בשאיפה.

8. ניחוחות צמחים

מיצוי אתנול שימש להשגת תמציות מ-Scutellaria baicalensis, וניתוח GC/MS גילה נוכחות של baicalin ותרכובות ארומטיות יעילות אחרות. ניסויים בטעם סיגריות הראו שלתמצית Scutellaria baicalensis היו השפעות של שיפור הארומה, ריכוך העשן ושיפור טעם לוואי.

מהפרילה פרוטסנס, הופקו 33 תרכובות ארומה נדיפות כולל Perillaldehyde, טרפנים, אסטרים וקטונים. בהתבסס על ההרכב, ניתן להסיק כי תמצית Perilla frutescens יכולה לשפר ביעילות את איכות הניחוח של סיגריות, לשפר את עושר העשן, להרמוניה את הארומה ולהפחית חומרים מגרים.

HSF Biotech טעמים וניחוחות טבעיים

HSF גאה להציג את קו הניחוחות והטעמים החדש שלה. האוסף שלנו כולל מגוון רחב של תרכובות ארומטיות שניתן להשתמש בהן בתעשיות שונות. כמה מהתרכובות הבולטות בקולקציה שלנו הם Maltol, Menthol, Linalool, Sclareol ו- Natural Thiophene.

תרכובות ריח וטעם אלו ניתנות ליישום בתחומים שונים, לרבות מזון ומשקאות, מוצרי טיפוח, ניחוחות לבית ועוד. ניתן גם להוסיף אותם לסיגריות כדי לשפר את החוויה החושית למעשנים.

HSF Biotech מחויבת לספק ניחוחות וטעמים באיכות גבוהה העונים על הצרכים המגוונים של לקוחותינו. אנו שואפים ללא הרף לחדש ולספק מוצרים העולים על הציפיות הן במונחים של ביצועים והן מבחינת צדדיות.

רוצה לקבל דוגמאות בחינם, אנא צור קשר עם המומחים שלנו בכתובתsales@healthfulbio.com.